Ingin tau rahasia memasak ayam bakar yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar terbaik! ayam bakar salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam bakar hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar yuk!
Untuk membuat Ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr paha ayam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm larutan asam jawa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 800 ml air kelapa
- Gunakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan Olesan :
- Siapkan mentega cair
- Ambil kecap manis
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Resepi Ayam Bakar Lada Hitam ini sangat mudah untuk disediakan. Anda hanya perlu mengisarkan bahan-bahan, perap ayam dan bakar sahaja.
Cara memasak Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam tiriskan
- Tumis bumbu halus, duo daun, sereh, lengkuas sampai harum tambhkan air kelapa
- Setelah mendidih masukkan ayam. masukan garam,kaldu bubuk, lada, gula merah, air asam jawa, dan kecap manis
- Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. matikan api tunggu dingin
- Bakar diatas teflon, sambil dioles kedua sisi nya dengan bahan olesan
- Sajikan dengan lalap dan sambal
Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan-bahan aromatik seperti halia, lengkuas, kunyit dan serai. masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. "Boringlah hari-hari masak ayam goreng. Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?" Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
