Ingin tau rahasia membuat ikan asap kuah santan yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah santan terbaik! ikan asap kuah santan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang malas mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 potong ikan asap dipotong dadu (sesuai selera)
- Siapkan 1 papan tempe iris serong kecil
- Gunakan 10 buah tahu matang potong kecil kecil
- Ambil 10 buah cabai hijau iris serong
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah biarkan utuh (boleh lebih)
- Ambil Gula merah
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Ambil Daun salam
- Ambil Santan (aku pakai kara 200ml)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 8 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan asap kuah santan:
- Siapkan sedikit minyak,bila sdh panas masukkan bumbu halus,setelah harum masukan jahe,lengkuas dan daun salam dan cabe hijau beri sedikit air.
- Bila sdh mendidih masukkan tempe,tahu,ikan asap dan cabai rawit utuh.Tutup biarkan hingga mendidih.
- Setelah air agak berkurang,masukkan santan yg sebelumnya sdh diberi air sedikit(karena saya pakai kara instan).Kemudian tambah garam,gula kemudian tes rasa.
- Diaduk berlahan hingga mendidih dan matang.
- Siap di sajikan…silahkan mencoba😊
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
