Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep rolade oncom asam manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! rolade oncom asam manis salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan rolade oncom asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rolade oncom asam manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat rolade oncom asam manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep rolade oncom asam manis!
Untuk menyiapkan Rolade Oncom Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 lonjor rolade oncom
- Siapkan 1 butir telur untuk pencelup sebelum digoreng
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 2 sdm saos sambal ABC
- Sediakan 1/5 sdt garam1/2 sdt gula
- Gunakan Untuk mengentalkan kuah:
- Siapkan 1 sdt maizena
- Sediakan 1 sdm air
Ada jg kripik oncom, goreng oncom dll. Disini sy mencoba membuat olahan yg lain agar oncom jg mempunyai nilai gizi dan agak. Resep Rolade sapi asem manis favorit.. Masukkan bawang putih dan bombay kemudian aduk aduk sampai wangi.
Proses membuat Rolade Oncom Asam Manis:
- Keluarkan rolade dr Frezer, biarkan agar lumer. Sekitar 30 menit. (jika mau dimasak pagi, sebaiknya subuh sdh dikeluarkan dr frezer) Potong2 menjadi 10 bagian(sesuai selera).
- Kocok 1 butir telur untuk mencelupkan rolade sebelum digoreng. Goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Siapkan bumbu, iris2 semua kecuali daun salam, daun jeruk.panaskan 1 sdm mentega, masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay serta jahe, tumis sampai harum.
- Masukkan irisan cabe, tambahkan 100ml air, saos sambal, gula dan garam aduk rata
- Tambahkan maizena yg sdh dilarutkan air. Jk sdh agak mengental masukkan rolade yg sdh digoreng.
- Cek rasa, matikan kompor, sajikan. Beri taburan bawang goreng, jk suka. Selamat mencoba.
Masukkan potongan cabainya kemudian aduk sebentar. Masukkan larutan tepung maizena, air jeruk, saus tomat, gula pasir, saus sambal dan beri air sedikit saja secukupnya.. Kukus rolade hingga matang, angkat dan potong-potong; Kreasi resep. Rolade tahu bisa langsung disajikan bersama saus sambal atau saus asam manis. Namun, jika bunda ingin mengkreasikannya, rolade tahu ini bisaa di masak dengan bumbu balodo, bumbu rica, atau saus paprika.
Mudah bukan membuat rolade oncom asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
