Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar kecap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu ayam bakar kecap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar kecap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam bakar kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar kecap yuk!
Untuk memasak Ayam Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong ayam (karna cuman berdua hehe)
- Siapkan 2,5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya mentega
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabai merah
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Ambil Bahan sambal:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabai merah
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan Secukupnya terasi (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Resep Ayam Bakar Kecap - Acara bakar bakaran pastinya selalu ada di setiap acara tahun baru, ulang tahun maupun saat berkumpul bersama keluarga, sahabat, rekan kerja bahkan ketika bersama pasangan. Menu yang dibakar pun pasti berbahan dasar ayam, sosis, daging sapi ataupun marshmallow. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Cara menghidangkan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan jahe dalam blender. Blender sampai halus.
- Tumis bumbu halus sampai layu dan harum. Masukkan garam dan gula merah.
- Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu sampai matang. Kemudian tambahkan air sampai ayam terendam dan tambahkan kecap. Koreksi rasa.
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Oleskan mentega dalam teflon. Bakar ayam dalam teflon sampai ayam terlihat agak gosong. Lumuri dengan bumbu dan bakar lagi sebentar.
- Buat sambal: goreng bawang merah, cabai, tomat, dan terasi.
- Masukkan bawang merah, cabai, tomat, terasi ke dalam blender. Tambahkan sedikit minyak. Blender sampai halus.
- Tumis sambal menggunakan sedikit minyak. Tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa.
- Masak sampai sambal berubah warna.
- Sajikan ayam bakar dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan :)
Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar kecap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
