Ingin memasak mangut panggang yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut panggang terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan mangut panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut panggang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut panggang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut panggang yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong ikan panggang
- Ambil 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 4 buah bawang merah, iris tipis
- Siapkan 3 buah cabai hijau, iris serong
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bungkus santan instant
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan.
Langkah-langkah membuat Mangut Panggang:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan irisan cabai hijau sampai harum
- Masukkan lengkuas, daun salam, garam, penyedap rasa dan ikan panggang. Tumis sampai tercampur merata.
- Masukkan santan instant, air, aduk-aduk sampai kuah santan mulai meletup-letup. Masukkan gula merah, masak sambil aduk-aduk lagi sampai semua meresap, mendidih dan matang. Tes rasa, sajikan, taburi bawang goreng sebagai pelengkap.
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut panggang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
