Ingin tau rahasia membuat ayam goreng serundeng yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng terbaik! Hadirkan ayam goreng serundeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 250 gr kelapa parut
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan bumbu lain
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 bulatan gula merah
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm penyedap/kaldu jamur
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara memasak Ayam goreng serundeng:
- Blender bumbu halus. kemudian tumis bersama daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas hingga layu
- Masukkan ayam yg telah dicuci bersih dan aduk sebentar dengan bumbu.
- Tambahkan air hingga ayam terendam kemudian masukkan kelapa parut, gula, garam dan penyedap
- Jika air sudah mendidih, koreksi rasa. masak dengan api sedang atau kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap (saya 40 menit). pada step ini ayam bisa diambil untuk digoreng. demikian juga dengan serundeng bisa ditiriskan dan digoreng.
- Jika tidak ingin digoreng serundengnya, setelah potongan ayam diambil lanjutkan memasak dengan api kecil hingga serundeng kering sambil sesekali diaduk agar tidak gosong(saya 20 menitan)
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
