Lagi pengen coba resep ayam goreng serundeng yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng serundeng! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 10, bersihkan
- Sediakan 1/2 kelapa, buang kulitnya coklatnya, parut, sangrai
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek, ikat
- Gunakan 2 ruas laos muda, parut
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya garam dan gula
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Sangrai kelapa hingga kering, tidak perlu coklat seperti serundeng ya. Cukup kering dan agak kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus masukkan salam,sereh dan laos, masak hingga wangi. Masukkan air dan ayam. Tambahkan garam. Ungkep hingga ayam matang dan air bumbu tersisa sedikit. Angkat ayamnya, biarkan bumbunya di wajan.
- Masukkan kelapa sangrai ke dalam wajan yg berisi bumbu sisa ungkep ayam. Campur rata.
- Goreng kelapa hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Ketika akan disajikan. Goreng ayam. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
