Ingin membuat ayam goreng srundeng lengkuas yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng srundeng lengkuas terbaik! ayam goreng srundeng lengkuas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng srundeng lengkuas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng srundeng lengkuas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng srundeng lengkuas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng srundeng lengkuas!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 8 potong ayam (sy pakai paha)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong-potong
- Gunakan 1 batang serai, geprek (sy pakai yg besar)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 200 gr lengkuas, parut
- Gunakan secukupnya garam/kaldu ayam
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Tiriskan. Bilas ayam.
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, masukkan tempe, serai, daun salam, daun jeruk dan parutan lengkuas. Aduk rata. Bumbui dengan garam/kaldu ayam. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa. Angkat tiriskan.
- Ambil parutan lengkuas dengan saringan untuk dijadikan srundeng. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam dan tempe hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Goreng parutan lengkuas hingga kecoklatan. Sajikan untuk taburan dengan ayam dan tempe.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Variasi hidangan ayam goreng semakin banyak seiring keinginan konsumen yang gemar memadu-padankan bahan lain dengan ayam.
Mudah bukan membuat ayam goreng srundeng lengkuas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
