AYAM GORENG SERUNDENG pedas
AYAM GORENG SERUNDENG pedas

Ingin membuat ayam goreng serundeng pedas yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng pedas terbaik! ayam goreng serundeng pedas adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng pedas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat memasak ayam goreng serundeng pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng pedas!

Untuk memasak AYAM GORENG SERUNDENG pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 1 ekor Ayam, potong2
  2. Sediakan 1 buah Jeruk nipis
  3. Siapkan Secukupnya Air kelapa (dr 1 butir kelapa)
  4. Sediakan 1/2 buah Kelapa parut
  5. Ambil 1 ruas Jahe, geprek
  6. Siapkan 2 lembar Daun salam
  7. Ambil 6 lembar Daun jeruk
  8. Sediakan 2 batang Serai, geprek
  9. Gunakan 1/2 sdm Garam
  10. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
  11. Sediakan Bumbu halus:
  12. Ambil 150 gram Bawang putih (kurleb 26 siung)
  13. Gunakan 2 cm Kunyit
  14. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
  15. Sediakan 10 buah Cabe merah keriting mix rawit merah

Selain ayam, ada juga tahu-tempe goreng dan otak-otak bandeng yang juga bisa diberi serundeng maupun sambal hijau. Goreng sisa bumbu sampai kering untuk mendapatkan serundeng lengkuasnya. Serundeng tak hanya menawarkan rasa yang gurih saja lho. Ada juga resep serundeng dengan rasa yang pedas manis.

Langkah-langkah menghidangkan AYAM GORENG SERUNDENG pedas:
  1. Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan
  2. Tumis sebentar bumbu halus, jahe, salam, daun jeruk dan serai. NOTE: gak ditumis jg gpp yaa
  3. Masukkan ayam, aduk rata
  4. Tambah air kelapa sampai ayam setengah tenggelam (jika perlu bisa ditambah air). Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata
  5. Masak sampai setengah matang
  6. Tambah kelapa parut, aduk rata
  7. Masak sampai air sat
  8. Pisahkan ayam dan kelapa. NOTE : setelah ayam dipisahkan di wadah, kuah kelapa parutnya saya masak lagi smp air benar2 sat
  9. Goreng dulu ayam smp matang
  10. Lanjut goreng kelapa sampai kering kecoklatan
  11. Selamat makan semuanya… sebenarnya mau posting sayur asemnya jg krn ini beda versi dg yg pernah saya posting, tp apa daya sy tdk sanggup menghadapi cookpad yg msh suka loncat2 jk lg mau ngetik atau copas hehee

Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Serundeng kelapa di bali disebut saur, biasanya dibuat saat membuat persiapan upacara adat, juga dipakai temannya nasi kuning saat perayaan hari raya kuningan. Lihat juga resep Serundeng Kelapa Pedas,Manis enak lainnya. Impress your loved ones and guest with this Serunding Ayam Pedas Daun Limau recipe. Cooking this dish is a breeze with Chef Series..

Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.