Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bawang goreng crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bawang goreng crispy cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bawang goreng crispy karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawang goreng crispy! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat bawang goreng crispy hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bawang goreng crispy yuk!
Untuk membuat Bawang Goreng Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gram bawang merah
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan 500 ml minyak goreng
Semasa mengupas, elakkan bawang itu daripada terkena air. Air akan menyebabkan bawang goreng jadi lembab dan susah nak garing. Bawang goreng crispy ini saya dedikasikan kepada anak tercinta yang hoby banget ngemilin bawang goreng. Selain itu saya juga doyan banget makan nasi hangat, telur, sambel dengan taburan bawang goreng diatasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bawang Goreng Crispy:
- Kupas bawang merah kemudian cuci bersih.
- Iris-iris bawang merah tipis-tipis atau bisa juga menggunakan parut untuk mengiris bawang merah. Kemudian ratakan diatas wadah yang lebar.
- Tuang maizena diatas saringan kemudian taburi/ayak tepung maizena keseluruhan bagian bawang merah sambil di bolak balik bawang merahnya agar rata.
- Goreng bawang merah di minyak panas dan api sedang sambil diaduk-aduk agar bawang goreng tidak menyatu dan menempel. Tips agar bawang goreng tidak gosong, ketika sudah mulai kekuningan bawang goreng bisa langsung diangkat, jangan tunggu hingga kecoklatan.
- Setelah diangkat bisa langsung di tiriskan menggunakan tisu dapur atau kertas minyak. Tunggu hingga dingin terlebih dahulu baru dimasukkan ke dalam toples agar awet kriuknya. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.
Untuk mendapatkan bawang goreng yang sedap dan rangup, gunakan bawang yang segar dan muda. Jangan gunakan bawang yang hampir rosak atau sudah tumbuh tunas pokok. Prospek dari usaha bawang goreng siap saji ini tidak stabil karena harga harga bawang gorengnya selalu berubah-ubah atau tidak menentu. Bisa dikatakan sebagai bisnis yang relatif mudah karena hanya berbahan dasar bawang, namun tetap diperlukan tips untuk memasak bawang goreng yang renyah dan crispy. Hindari untuk menggoreng menggunakan minyak jelantah dan tidak meniriskan nya setelah selesai menggoreng.
Mudah bukan membuat bawang goreng crispy? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
