Ingin bikin iga penyet sambal terasi yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep iga penyet sambal terasi terbaik! Hadirkan iga penyet sambal terasi untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak iga penyet sambal terasi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga penyet sambal terasi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan iga penyet sambal terasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin iga penyet sambal terasi yuk!
Untuk memasak Iga Penyet Sambal Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr Iga sapi
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1 sdt Mentega
- Gunakan Marinasi Iga
- Gunakan Garam
- Gunakan Merica
- Ambil Rosemary kering
- Gunakan Sambal Terasi
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 10 Cabai rawit orens
- Ambil 1/2 bagian Tomat merah
- Siapkan Terasi bakar
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun. Bahan bahan Iga Penyet Sambal Terasi. Hindari memilih iga sapi yang terlalu banyak lemaknya, karena bisa mempengaruhi rasa iga ketika sudah matang. Jika ingin hasil iga yang lebih empuk, kamu bisa menggunakan panci presto ketika merebusnya.
Langkah-langkah membuat Iga Penyet Sambal Terasi:
- 🥩 Balur bumbu pada iga sapi yang sudah dicuci bersih dengan air matang. Biarkan selama 10 menit.
- 🌶 Panaskan teflon, lelehkan mentega. Panggang tomat, cabai dan bawang putih sampai agak layu.
- 🌶 Campurkan semua bahan sambal, haluskan dan sesuaikan rasa. Sisihkan.
- 🥩 Panaskan teflon. Lelehkan mentega. Masukkan iga. Panggang kurang lebih 2-3 menit untuk masing-masing bagian.
- 🥩Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan minyak wijen dan balik iga supaya aroma minyak wijen menempel rata pada semua sisi iga.
- Potong iga sesuai selera. Penyet dengan sambal. Sajikan hangat dengan lalapan.
Selain membuat lebih empuk, juga bisa menghemat waktu, lho. Itulah resep iga penyet sambal bawang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Sebenarnya sajian ini adalah iga berbumbu atau ungkep yang digoreng, kemudian dipenyet atau disajikan bersama sambal beserta lalapannya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Iga Penyet Panggang Dan Sambal Terasi tersedia di ResepID.
Mudah bukan membuat iga penyet sambal terasi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
