Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep angsio ceker ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! angsio ceker cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak angsio ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio ceker! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan angsio ceker hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep angsio ceker!
Untuk menyiapkan Angsio Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan ceker
- Siapkan 10 pasang Ceker
- Gunakan Lemon
- Sediakan Bumbu Alus
- Sediakan Bawang putih
- Ambil 20 biji Rawit
- Sediakan Kencur
- Sediakan Saos
- Gunakan Saos Tiram
- Ambil Kecap Inggris
- Gunakan Kecap Manis
- Gunakan Saos Sambel Botolan
- Siapkan Pekak
- Siapkan Garem
- Sediakan Totole
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Bubuk kayu manis
- Siapkan 1/2 sdm Minyak wijen
- Sediakan Air yang dicampur sama maizena kira2 100ml lah
Cara membuatnya cukup mudah kok dan secara umum dilakukan dengan di tumis dan di goreng. Angsio ceker ayam ini sangat lezat sekali dan pasti Anda yang menikmatinya akan ketagihan dengan rasanya. Ceker ayam niy, kesukaan kami sekeluarga. Nah.dari sekian resep yang sudah aku coba, yang belum pernah dicoba sama sekali adalah Angsio Ceker Ayam.
Proses memasak Angsio Ceker:
- Ceker dibersihin, rendem pake aer lemon, 10 menitan lah. Goreng cekernya sampe coklat2 (jan lupa bawa tutup wajan, minyaknya kaya lagi perang dunia, pletak pletok heboh, wkwk).
- Abis digoreng, keringin minyak dikit, terus rendem aer es. diemin.
- Siapin bumbu halus, uleg semua kecuali pekak. Tumis pake margarin, sampe wangi. Masukin saos2an dikira2 aja, sambil dicicip2in. Masukin ceker. Masukin aer maizena dikit2.
- Matiin kompor klo bumbu udah kentel and tinggal dikit. Btw, aer maizena ini selera yaaah.. klo sukanya kuah encer jangan dikasih aer maizena.
Tiap kali kami pergi ke chinese restoran or dimsum place, anak-anak akan tanya : "Ma, bisa bikin ginian nggak Ma?." Dan dengan PD nya aku akan menjawab : "Bisa!." Angsio ceker tausi. ceker, bersihkan dr kotoran, buang kukunya, garam dan jeruk nipis, minyak goreng, air + es batu utk merendam, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin Putri Ku Asry. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan jahe dan masukkan ceker, aduk cepat merata. Masukkan air, tambahkan saos tiram + kecap asin + kecap mushroom + angciu + gula pasir + garam + lada bubuk + kaldu bubuk + angkak. Angsio Ceker Ayam Ini makanan favorit kalo lagi jajan dimsum. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Mudah bukan membuat angsio ceker? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
