Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sup bakso sayuran ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sup bakso sayuran! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sup bakso sayuran karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup bakso sayuran! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak sup bakso sayuran hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup bakso sayuran yuk!
Untuk membuat Sup Bakso Sayuran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus bakso sapi (10 buah bakso sapi¥
- Sediakan 1 buah kembang kol (250 gram)
- Siapkan 1 buah wortel(150 gram)
- Gunakan 50 gram kapri
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Sediakan 1 batang bawang
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 sdm bawang bombai cincang
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm jahe
- Ambil 1 sdm lada bubuk (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
Berisikan sayuran yang dipotong-potong dengan bumbu halus yang menemaninya seperti bawang merah dan bawang putih menciptakan aroma yang sedap. Potong-potong bakso dan sayur-sayuran seperti wortel, daun bawang, kol, dan buncis. Setelah minyak panas, tumis bawang putih yang telah dimemarkan sebelumnya. Jika telah tercium aroma harum dari tumisan bawang putih tersebut, saatnya memasukkan air bersih secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Bakso Sayuran:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan semua bumbu halus lah tambahkan 2 sdm bawang bombai lau tumis sampai harum.
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu dan bakso
- Masukkan sayuran (wortel dan kembamg kol), daun bawang iris, seledri. Daun bawang sisakan yang bagian hijau sedikit untuk taburan di akhir.
- Masak sampai matang, tambahkan gula dan garam.
- Setelah sayuran matang masukkan kacang kapri dan segera matikan api, agar warna kacang kapri cantik.
- Terakhir taburi bawang mera goreng dan daun bawang yang diiris tipis.
- Sup bakso dan jamur siap dihidahnkan
Bakso saya hari ini sangat sedap. Bila kita memasak sendiri, bahan bahan dan perencah mewah sekali. Kuah bakso saya diperbuat dari air rebusan tulang dan tulang rusuk segar. Jadi memang cukup sedap sup bakso. Tak perlu untuk memasukkan kiub pati daging pun, sebab rasa manis air rebusan tulang asli.
Mudah bukan membuat sup bakso sayuran? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
