Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sup sawi asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sup sawi asin pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah minder duluan sup sawi asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sawi asin! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sup sawi asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup sawi asin yuk!
Untuk menghidangkan Sup Sawi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikat sawi asin (rendam dan cuci berulang kali untuk mengurangi rasa asin)
- Siapkan 1/4 ayam (potong kecil-kecil dan cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis agar tidak amis)
- Ambil 1 buah tahu putih besar (potong sekitar 1 x 2 cm)
- Sediakan 1 bungkus Kobe Saus Tiram Selera
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 1 bungkus Lada Kobe
- Ambil 10 butir bawang merah (digeprek)
- Ambil 5 siung bawah putih (digeprek)
- Sediakan 2 jahe
Sekarang saatnya ke proses mengolahnya menjadi sup iga sawi asin yang sudah saya inginkan sejak tiga hari yang lalu. Bahkan di kota Tegal, Jawa Tengah masyarakat Tionghoa selalu melengkapi hari Imlek mereka dengan memasak sayur asin. Membuat olahan dari sayur asin sangat gampang. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk melengkapi perayaan Imlek dengan keluarga.
Proses memasak Sup Sawi Asin:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih, bawang merah geprek dan jahe.
- Masukkan ayam, masak sampai empuk.
- Masukkan tahu putih dan sawi.
- Tuang Kobe Saus Tiram Selera, Lada Kobe, aduk rata dan masak hingga matang
- Angkat dan sajikan Sup Sawi Asin selagi hangat.
Masukkan sawi asin, daun kucai, tahu sutera dan bawang bombay. Menyantap Sayur Sawi Asin dengan nasi hangat akan menambah selera makan anda, selamat menikmati semoga resep dari kami bisa membantu anda dalam menyajikan masakan terbaik untuk orang terkasih. Sawi merupakan sayuran bergizi lainnya yang bisa diolah menjadi olahan masakan yang lezat dan tentu saja dapat menambah asupan gizi harian Anda apalagi ditambah dengan campuran telur. Tapi jika Anda sedang dalam program diet dan tidak mengkonsumsi telur, tidak menambahkan telur kedalam olahan resep sup sawi telur ini sah-sah saja kok tapi judulnya pun akan menjadi resep sup sawi saja hehe. Tumis sawi asin ini akan lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat serta dengan nasi hangat dan lauk pelengkaplainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup sawi asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
