Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek dos ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek dos adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak pempek dos hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 sdm rebon
- Siapkan 120 gram tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 250 gram tempung kanji
- Gunakan 200 ml air panas
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan Bahan cuka :
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 150 gram gula merah
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos:
- Haluskan rebon, sisihkan.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, rebon dan garam ke dalam mangkok.
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Setelah agak hangat, masukkan telor dan minyak sayur.
- Maaukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Bentuk adonan sesuai selera.
- Panaskan air dalam panci dan diberi sedikit minyak sayur.
- Rebus adonan yg telah dibentuk sampai mengambang, tanda sudah matang.
- Bahan cuka : haluskan bawang putih dan garam, rebus bersama air, asam jawa dan gula merah.
- Masak sampai mendidih.
- Penyajian : potong2 adonan tp jangan sampai terpisah, goreng sampai berwarna kecoklatan.
- Pempek Dos siap dinikmati.
- Jadinya banyak.
- Re cook 07052018
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Mudah bukan membuat pempek dos? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
