Coba resep pempek dos sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pempek dos untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek dos karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan pempek dos hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk memasak Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg terigu
- Ambil 1/2 kg aci
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Rebon
- Siapkan Garam
- Ambil Sedikit minyak
- Sediakan Air untuk merebus
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah memasak Pempek Dos:
- IpUlek bawang putih, rebon, garam dan penyedap, beri air.
- Tuang terigu di wajan besar beri bumbu yang sudah diulek kemudian di jenang di kompor hingga menggumpal. Diaduk terus ya. Kalo aku sih pake Sutil kayu yang gede kek dayungan perahu itu wkw
- Angkat dan tunggu hingga hangat. Sedikit demi sedikit beri Aci.
- Tambahkan telur, uleni hingga rata. Biasanya lengket banget disini, jadi sambil ditambahin Aci dan minyak goreng sedikit aja. Uleni hingga Kalis, kalo aku ngeliat Kalis atau engga nya liat tangan lengket adonan atau engga kalo udah gada adonan yang nempel udah Kalis dan bisa dibentuk.
- Bentuk sesuai keinginan, rebus di air panas yang sudah diberi minyak.
- Tips* habis pempek yang udah matang diangkat langsung dimasukin aja ke air dingin, biar ga lengket.
- Goreng hingga matang. Siap disajikan🤗🤗
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Selamat mencoba resep pempek dos! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
