Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pindang ikan mas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pindang ikan mas adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang ikan mas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan mas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pindang ikan mas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ikan mas!
Untuk menyiapkan Pindang ikan mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan mas
- Ambil 7 sdm minyak goreng (utk tumis bumbu)
- Sediakan 100 ml air panas
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm gula merah yg telah di sisir
- Gunakan 1 sdt himsalt
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt kecap manis
Resep pindang ikan mas tentunya akan menambah koleksi resep masakan dari bahan ikan di blog resep masakan Indonesia sehari-hari ini. Nah pindang sendiri merupakan salah satu proses pengolahan dengan cara menggabungkan antara proses pemasakan atau perebusan dengan proses penggaraman serta bumbu pindang ikan. Halo gengs kali ini saya akan membahas artikel tentang cara membuat pindang makanan yang sudah populer di indonesia. Lihat juga resep Pindang Ikan Mas enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Pindang ikan mas:
- Lumuri ikan mas dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit, kemudian cuci bersih. Setelah itu goreng ikan mas.
- Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian beri air panas, aduk. Masukan gula merah, garam, kecap, kaldu ayam, aduk rata. Tunggu sampai mendidih baru masukan ikan.
- Kecilkan api biarkan sampai bumbu meresap, cicipi. Jika rasa sudah pas, angkat. Sajikan selagi hangat.
CARA MEMBUAT PINDANG IKAN MAS SUNDA : Ikan dibersihkan lalu masukkan ke dalam kastrol/ panci beserta semua bahan dan bumbu kecuali kecap manis, Masukkan air lalu rebus sampai mendidih, kemudian tuangkan kecap manis secukupnya. Setelah matang ditandai air menyusut, angkat dan hidangkan. Selain pindang, Asep juga menjual makanan khas Sunda lainnya seperti pepes ikan mas, pepes ayam, telor ikan mas, rendang jengkol, dendeng sapi, abon ikan peda, kacang merah manis pedas, dan sambel goreng tempe. Semua menu tersebut menjadi pelengkap makan pindang. Tetapi karena tidak semua daerah di negara kita bisa menemukan ikan jenis ini, makanya kita gunakan bumbu aslinya untuk membuat resep pindang menggunakan jenis ikan lain yang bisa kita dapatkan di sekitar kita, seperti ikan nila, ikan mujair, ikan tongkol, ikan gabus, ikan mas atau yang lainnya.
Selamat mencoba resep pindang ikan mas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
