Empek-empek DOS (tanpa ikan)
Empek-empek DOS (tanpa ikan)

Coba resep empek-empek dos (tanpa ikan) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! empek-empek dos (tanpa ikan) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang tidak berani memasak empek-empek dos (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek dos (tanpa ikan)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan empek-empek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep empek-empek dos (tanpa ikan)!

Untuk menyiapkan Empek-empek DOS (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 250 gr tepung sagu/tapioka
  2. Sediakan 100 gr tepung terigu (sya pakai segitiga biru)
  3. Gunakan 2 sdm tepung beras
  4. Gunakan 4 siung balput di haluskan
  5. Ambil 1 sdt garam
  6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  8. Ambil 500 ml air
  9. Siapkan 1 btr telur ayam
  10. Ambil Bahan cukko
  11. Ambil 5 bj cabe rawit
  12. Ambil 2 sdm gula merah
  13. Siapkan 2 sdm kecap manis
  14. Ambil 1 sdm cuka asam
  15. Sediakan 1 sdm garam
  16. Sediakan 2 sdm gula pasir
  17. Gunakan 5 siung bawang merah
  18. Ambil 3 siung bawang putih
  19. Ambil 1 sdm udang rebon
  20. Gunakan 750 ml air
  21. Sediakan Isian untuk kapal selam
  22. Sediakan 250 gr telur puyuh rebus
  23. Sediakan Toping tambahan
  24. Ambil Mie kriting rebus
  25. Sediakan Mentimun

Empek-empek dos 🤗 Apa sih pempek dos? 😂 Empek-empek tanpa ikan yess, berhubung disini susah banget dapetin ikan tengirinya alhasil cari gampangnya aja dengan bahan seadanya😂😅, ternyata segampang itu caranya, mau dimakan versi goreng atau tidak sesuaikan sesuka selera gih 😍 Cara membuat pempek dos tanpa ikan ini dijamin gampang. Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Pempek Kapal Selam, Si Camilan Nikmat Dengan Saus Cuko yang Khas Pokoknya, cara membuat pempek dos tanpa ikan ini mudah dipraktekan dan pasti ciamik rasanya. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu.

Proses membuat Empek-empek DOS (tanpa ikan):
  1. Campur semua adonan kecuali tepung sagu dan telur, masak menggunakan teflon anti lengket di atas api kecil sampai mengental. Kemudian angkat pindahkan ke dlm mangkok/baskom
  2. Tunggu hangat-hangat kuku lalu campur dengan tepung sagu dan telur uleni sampai kalis, jika sudah tercampur rata dan kalis. Adonan bisa mulai d bentuk lenjer dan kapal selam (beri isian telur puyuh rebus)
  3. Jika semua adonan selesai d bentuk, panas kan air sampai mendidih. Kemudian masukkan adonan yg sudah di bentuk kedalam air yg mendidih, sampai adonan mengapung
  4. Jika sudah mengapung (tanda sudah matang) angkat lalu tiriskan, biarkan dingin
  5. Pembuatan cukko, haluskan semua bahan kemudian rebus dg air. Lakukan tes rasa jika rasa nya kurang bisa d tambahkan garam/gula pasir
  6. Jika sudah mendidih biarkan dingin
  7. Jika ingin menghidangkan, goreng Empek-empek terlebih dahulu sampai kuning kecoklatan. Lalu potong-potong, tambahkan mie keriting yg sudah d rebus dengan irisan mentimun, kemudian tuang cukko secukupnya (saring kuah cukko terlebih dahulu)

Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Entah kenapa dinamakan demikian, namun pempek dos punya artian pempek tanpa ikan. Jadi, bahan dasar pempek dos ya cuma sagu. Pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.

Selamat mencoba resep empek-empek dos (tanpa ikan)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.