Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang ecot ikan mas presto ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang ecot ikan mas presto cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pindang ecot ikan mas presto karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ecot ikan mas presto! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pindang ecot ikan mas presto hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang ecot ikan mas presto!
Untuk menyiapkan Pindang ecot ikan mas presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan mas isi 4 atau 5 ekor
- Gunakan 3 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 2 keping gula merah
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1-1.5 liter air
- Sediakan bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 buah cabe merah buang biji (optional)
Ikan presto termasuk ikan pindang karena proses pembuatannya yang menggunakan panas dan dalam suasana bergaram, oleh karena itu presto termasuk dalam ikan pindang. Presto merupakan alat masak bertekanan yang memungkinkan proses pengempukan berlangsung dengan maksimal sehingga tulang yang keras pun bisa menjadi empuk dan bisa dikonsumsi. Cukup banyak juga yang mencari resep pindang ikan mas ini, diantaranya resep pindang ikan mas ma ecot, presto, bumbu kuning, duri lunak, pindang kuning, cara membuat pindang ikan khas sunda, palembang dan sebagainya, sebenarnya cara membuat ikan pindang tidak terlalu jauh berbeda, seperti ikan mas pindang khas sunda yang lebih berwarna kuning. Pindang Ikan Mas Mak Ecot Nagreg, Menggoyang Lidah.
Cara menyiapkan Pindang ecot ikan mas presto:
- Bersihkan ikan, lalu goreng kering / setengah matang (tanpa di goreng dulu pun bisa jika sedang diet), susun di presto, sisihkan
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum, laku masukkan ke dalam panci presto (beri air sampai ikan terendam), lalu masukkan bumbu lainnya. Masak sampai ikan mas empuk 1-1.5 jam tergantung jenis presto.
- Setelah presto sudah tidak berdesis, buka tutup presto, kemudian susun kedalam piring, ikan pindang ecot siap dihidangkan.. lembut sampai ketulang 😉.
Ikan presto termasuk ikan pindang karena proses pembuatannya yang menggunakan panas dan dalam suasana bergaram, oleh karena itu presto termasuk dalam ikan pindang. Presto merupakan alat masak bertekanan yang memungkinkan proses pengempukan berlangsung dengan maksimal sehingga tulang yang keras pun bisa menjadi empuk dan bisa dikonsumsi. Buat anda yang doyan makan ikan bandeng, hidangan bandeng presto ini pasti jadi olahan favorit. Sebab, duri-duri tajam yang ada dalam ikan bandeng bisa jadi sangat empuk jika dipresto. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.
Selamat mencoba resep pindang ecot ikan mas presto! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
