Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ikan mas goreng garing ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan mas goreng garing cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ikan mas goreng garing karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas goreng garing! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ikan mas goreng garing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan mas goreng garing!
Untuk menyiapkan Ikan Mas Goreng Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan mas 1 kg (bisa isi 6 atau isi 8), sudah dibersihkan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Gunakan 3 biji Kemiri
- Siapkan Kunyit 2 ruas (optional kunyit bubuk 1/2 sdm)
- Siapkan Gula secukupnya (optional, boleh pakai/ boleh tidak)
- Gunakan Garam secukupnya (jika mau agak asin garamnya boleh agak banyak)
- Sediakan secukupnya Penyedap/ micin
- Siapkan secukupnya Menggoreng : minyak goreng
Ikan yang kurang segar akan cepat hancur dan dagingnya mudah terurai. Selain itu, ikan berbentuk pipih seperti ikan nila, kakap, mas, atau bawal hitam akan lebih mudah digoreng hingga garing daripada ikan berbadan tebal seperti. Perhatikan pemilihan ikan; Untuk mendapatkan tekstur ikan goreng yang benar-benar garing, Anda harus memastikan jika ikan yang Anda pilih segar. Ikan yang kurang segar akan cepat hancur dan dagingnya mudah terurai.
Proses menyiapkan Ikan Mas Goreng Garing:
- Ikan yang sudah dibersihkan disayat miring di atas perutnya..tujuannya agar bumbu meresap ke daging ikannya…lalu lumuri dengan bumbu halus sampai ke semua badan, kepala, dalam ikan..lalu taruh di dalam wadah plastik/ tupperware..simpan di kulkas - chiller semalaman (agar bumbu meresap dengan baik)
- Besoknya, baru keluarkan ikan dari chiller & biarkan udara dinginnya hilang dahulu…baru diolah lebih lanjut (digoreng)…
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya (usahakan panas api sedang agar tidak gosong)…kuncinya dalam menggoreng adalah ikannya hanya 1x balik (harus benar2 agak kering, baru dibalik), jika tidak ikannya akan hancur…dan hati - hati dalam menggorengnya, karena minyaknya akan meletup2 jika terlalu panas..goreng sesuai selera (kalau saya sampai garing)..angkat & tiriskan..lalu tata di piring / wadah…Selamat mencoba…
Selain itu, ikan berbentuk pipih seperti ikan nila, kakap, mas, atau bawal hitam akan lebih mudah digoreng hingga garing daripada. Sajian ikan mas goreng kering adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat.,Hidangan ini biasanya akan terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasih putih hangat dan bahan pelengkap seperti sambal dan lalapan, sudah pasti rasa lapar yang mendera akan dapat terpuaskan dengan.,Ikan goreng garing dan renyah sangat enak rasanya. Ikan goreng garing dan renyah sangat enak rasanya. Berikut tips singkat bagaimana cara menggoreng ikan supaya hasilnya maksimal. Beberapa jenis ikan goreng yang enak di goreng garing, seperti ikan mas, ikan bawal, ikan mujair, ikan kembung, dan lainnya.
Mudah bukan membuat ikan mas goreng garing? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
