Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pempek tanpa ikan cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang malas mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk membuat Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr terigu
- Ambil 200 gr tepung kanji/sagu (jika saat diadon adonan terasa sangat lengket,tepung kanji bisa sedikit2)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm udang rebon yg sdh diblender
- Siapkan 1 sdm munjung kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt micin
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 1 butir telur untuk isian
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Langkah-langkah membuat Pempek tanpa ikan:
- Rebus air sampai mendidih,siapkan baskom masukan terigu,garam,kaldu bubuk,micin,udang rebon dan bawang putih yg sdh dihaluskan aduk2 sampai tercampur rata.
- Setelah air mendidih masukan kedalam baskom yg berisikan tepung terigu,tuang sedikit2 sambil di aduk dgn spatula kayu lakukan sampai adonan tercampur dan tekstur pas untuk diadoni. Sisihkan,tunggu adonan dingin.
- Setelah adonan dingin masukan 1 butir telur aduk rata dgn spatula,masukan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di uleni dgn tangan lakukan sampai tepung kanji habis dan adonan siap untuk di bentuk.
- Rebus air untuk merebus pempek tambahkan 1 sdt minyak goreng dan sejumput garam,balur tangan dgn tepung kanji ambil adonan pempek bentuk sesuai selera,untuk pempek telur kocok 1 butir telur tambahkan sejumput garam,buat adonan lonjong tusuk atasnya pipihkan pinggirannya masukan 2 sdm telur,rapatkan permukaanya. Lalu rebus dgn air mendidih api kecil jika pempek sdh mengapung,angkat.
- Maaf kalo bahasanya agak belibet,hehe 😁
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
