Ingin masak bolen pisang tanpa korsvet yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bolen pisang tanpa korsvet terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan bolen pisang tanpa korsvet! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bolen pisang tanpa korsvet karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang tanpa korsvet! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bolen pisang tanpa korsvet hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bolen pisang tanpa korsvet!
Untuk menyiapkan Bolen pisang tanpa korsvet, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 sisir Pisang tanduk (potong kotak)
- Ambil 150 g keju (potong kotak)
- Sediakan 100 g coklat batang (potong kotak)
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 100 g tepung pro tinggi
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 75 g margarin
- Siapkan Bahan B:
- Siapkan 200 g tepung terigi pro tinngi
- Sediakan 30 g gula halus
- Gunakan 80 ml air
- Gunakan 75 g margarin
- Gunakan Bahan olesan:
- Ambil 2 buah kuning telur
- Gunakan 1 sdm susu kental manis
Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banyak. Selain itu kita tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga pada saat menggilas adonan karena adonan tidak terlalu liat. Harga korsvet lebih mahal daripada mentega, apalagi dibandingkan dengan margarin hehehe…. Bentuk korsvet sangat mirip dengan mentega putih.
Cara menyiapkan Bolen pisang tanpa korsvet:
- Aduk bahan A sampai tercampur rata,bulatkan. Diamkan 15 menit. Tutup. Aduk bahan B sampai setengah kalis,diam kan lagi 15 menit.
- Bagi adonan A dan B masing-masing 16 bagian. Pipihkan adonan B memanjang,lalu tumpuk dengan adonan A pipihkan diatas adonan B. Lipat seperti amplop.
- Giling tipis adonan tadi memanjang,gulung,kemudian tipis kan lagi. Lakukan sampai 4 kali lipat amplop. Sampai adonan habis. Tipis kan lagi adonan melebar,taruh pisang di tengah,beri potongan pisang,keju dan coklat. Bungkus dengan kulit.
- Rapihkan dan tata di loyang yang sudah diolesi dengan margarin,lakukan sampai adonan habis. Panaskan oven terlebih dahulu,masukan bolen pisang yang sudah di tata beri olesan kuning telur. Panggang sampai kuning keemasan,kurang lebih 25-30 menit. Tergantung oven masing-masing. Saya panggang menggunakan oven tangkring.
Awas jangan keliru yaa, keduanya berbeda dan fungsinya pun berbeda. Balik lagi ke bolen pisang, jangan khawatir…emak-emak masih bisa membuat bolen pisang yang ekonomis dan tetap enak walaupun tanpa korsvet. Bolen pisang dengan korsvet ini merupakan percobaan mungkin untuk kelima kalinya. Hanya saja masih penasaran untuk membuat Bolen pisang dengan korsvet. Hal yang sangat diperlu diperhatikan dalam membuat bolen pisang ini adalah saat menggiling untuk.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang tanpa korsvet. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
