Ingin tau rahasia bikin ayam crispy ala kfc (kw) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam crispy ala kfc (kw) terbaik! ayam crispy ala kfc (kw) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam crispy ala kfc (kw) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy ala kfc (kw)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam crispy ala kfc (kw) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam crispy ala kfc (kw) yuk!
Untuk memasak Ayam Crispy ala KFC (kw), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam (bagian dada lebih baik)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Ambil 250 ml air es
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan C
- Gunakan 400 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 150 gr maizena
- Siapkan 1 sdt cabai bubuk (opsional)
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk / garam
- Ambil 1 sdt bubuk basil
- Ambil 1 sdt bubuk lada
- Siapkan 1 sdt bubuk oregano
Dagingnya dijamin empuk dan bumbu meresap, sehingga rasanya mirip sekali dengan ayam goreng KFC. Gambar Ayam Goreng Tepung Crispy ala KFC - @faraleyama AYAM CORENG CRISPY ALA-ALA KFC. Ayam Goreng Crispy Ala-ala KFC: Bahan-bahannya. Air tu agak-agak je letak supaya bancuhan tepung tu tak.
Proses membuat Ayam Crispy ala KFC (kw):
- Campurkan semua Bahan C, aduk rata lalu sisihkan.
- Cuci bersih ayam kemudian campur dengan Bahan B yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan ke kulkas semalaman agar bumbunya meresap. Bisa juga hanya disimpan dalam kulkas cukup dengan 3-5 jam saja.
- Kemudian siapkan untuk bahan celupannya. Caranya, air es yang ada dibahan pertama dicampur dengan 5 sdm campuran dari Bahan C. Tambahkan juga soda kue dari bahan pertama. Sisihkan atau simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga bisa lebih menempel maksimal.
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan dengan kocokan telur di bahan yang pertama, dan aduk rata. Kemudian balurkan ayam pada tepung pelapis (Bahan C), lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil diremas-remas agar tepung menempel. Lakukan hal ini hingga adonan habis.
- Agar hasilnya renyah, saat melakukan penepungan ke bahan pelapis usahakan tepat di waktu sesaat mau masuk ke penggorengan berikutnya. Barulah proses remas. Dengan begitu ayam tepungnya tidak terlalu lama menunggu. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya bisa menjadi keras.
- Goreng ayam (degan teknik deep fry) dengan minyak yang banyak dan api kecil, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Jangan terlalu sering untuk membolak-balikkan, agar tidak menyerap minyak.
- Done, ayam crispy siap disajikan dengan saus tomat / saus keju atau bisa juga diolah kembali menjadi masakan lain. Selamat mencoba 😊
Ayam goreng terkenal seperti KFC sememangnya menggamit selera. Bau pun dah cukup buat perut rasa lapar dan mulut rasa nak mengunyah. Tapi macam mana kalau ketika itu tengah malam? Jadi kalau tetiba rasa nak makan ayam KFC, tapi restoran tu dah tutup, boleh cuba buat sendiri. AYAM GORENG […] Nah salah satu olahan makanan ayam yang akan kami bahas pada kali ini adalah Ayam Goreng Crispy, atau sering lebih dikenal dengan sebutan Ayam KFC.
Mudah bukan membuat ayam crispy ala kfc (kw)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
