Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ceker pedas (mercon) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan ceker pedas (mercon) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ceker pedas (mercon) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas (mercon)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ceker pedas (mercon) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker pedas (mercon) yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Pedas (Mercon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ceker
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bungkus masako ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 buah cabe merah (opsional)
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, rasa asam ini akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala Olahan ceker yang populer di sana adalah maeun dakbal.
Langkah-langkah menghidangkan Ceker Pedas (Mercon):
- Cuci bersih ceker, rebus dengan sedikit garam hingga lunak. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus. Kalo mau makin pedes bs ditambah cabe rawit ya
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk, aduk hingga harum, masukkan ceker, aduk kembali. Beri air, masako, lada dan kecap, koreksi rasa. Biarkan air menyusut dan bumbu meresap.
- Sajikan untuk berbuka puasa🤤🥰💕Alhamdulillah
Rasanya pedas berbumbu dengan taburan daun. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Munculah istilah ceker mercon alias ceker pedas menggelegar. Ceker ayam yang sudah dibersihkan, dimasak sampai empuk dan diberi bumbu pedas yang mantap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker pedas (mercon). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
