Ingin bikin ayam teriyaki yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam teriyaki terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam teriyaki! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam teriyaki karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam teriyaki! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam teriyaki hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam teriyaki!
Untuk menghidangkan Ayam Teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram ayam fillet
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah red bell pepper (optional)
- Sediakan Saos teriyaki
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Sedikit tepung maizena (untuk mengentalkan)
- Siapkan Wijen putih untuk taburan
- Sediakan jika perlu Gula pasir
Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Di Indonesia, saus ini merupakan salah satu saus digemari banyak orang. Biasanya, saus teriyaki diolah dengan daging sapi ataupun daging ayam. Pada resep ini, yang akan dibahas adalah chicken teriyaki dengan daging ayam.
Proses memasak Ayam Teriyaki:
- Ayam fillet dipotong-potong, lalu di-marinate (direndam) dengan saos teriyaki. Diamkan selama 10 menit.
- Bawang bombay dan red bell pepper dipotong kotak-kotak
- Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan red bell pepper.
- Masukkan ayam, tambah sedikit air, lalu masak hingga matang.
- Jika perlu, tutup wajan supaya ayamnya matang sempurna. Masukkan saos teriyaki 2 sdm, saos tiram 1 sdm, kecap manis 1 sdm, kecap asin 1 sdm. Koreksi rasa. Jika perlu, tambahkan gula sekitar 1 sdt.
- Sebelum diangkat, jika air kuahnya masih ada, tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan (caranya, campur 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air, aduk-aduk, lalu tuang ke masakan). Tambahkan taburan wijen supaya cantik.
- Jadi deh :)
Ayam teriyaki adalah resep masakan ayam dengan bumbu teriyaki khas Jepang yang enak dan lezat. Seperti juga ayam yakiniku, chicken teriyaki ini juga menggunakan saus spesial khas negara sakura yang dicampur dengan bumbu khas dan daging ayam. Selain ayam kita juga bisa membuat beef atau daging teriyaki dengan aneka saus yang kita berikan dibawah. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam teriyaki. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
