Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pastel ayam telur ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! pastel ayam telur merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan pastel ayam telur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel ayam telur! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat pastel ayam telur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel ayam telur!
Untuk memasak Pastel Ayam Telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 80 ml Air
- Sediakan 200 gram Tepung terigu
- Ambil 20 ml minyak
- Siapkan 50 gram margarin
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Sedikit gula
- Sediakan Bahan Isi :
- Sediakan 1/4 siung Bawang Bombay
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Ambil sedikit Pala
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 250 gram ayam kukus suir dan potong kecil2
- Siapkan 100 ml Santan
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Pelengkap :
- Ambil sesuai selera Telur Rebus potong2
Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk. Opor ayam & telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Pastel basah sendiri merupakan makanan yang biasa berisi sayuran, ayam, telur, dan bihun. Sedangkan pastel kering sering disajikan sebagai kudapan. Tambahkan buncis dan wortel lalu aduk sampai layu.
Cara memasak Pastel Ayam Telur:
- Cairkan margarin dan minyak aduk merata setelah itu angkat dan masukkan ke dalam campuran tepung selagi panas jangan lupa tepung sudah dicampur garam dan gula uleni tepung sampai tercampur rata tidak perlu kalis buntik karena akan membuat tesktur pastel keras uleni jangan terlalu keras buntik pokok tercampur saja setelah itu sisihkan diamkan 30 menit dengan di tutup kain/plastik wrap
- Untuk bahan isi ayam di kukus dan di potong kecil saja/sesuai selera sisihkan dan siapkan tempat penggorengan tumis bawang bombay yg sudah di iris dan bawang putih yg sudah di geprek dan di iris kecil2 tumis sampai berbau wangi masukkan sere dan daun jeruk setelah itu ayam campur sampai merata masukkan santan,,merica,,pala,,gula,,dan garam aduk sampai merata dan air menyusut setelah itu koreksi rasa dan angkat sisihkan
- Setelah 30 menit adonan pastel siap di bentuk,,bagi adonan sesuai yg di inginkan dan pipihkan gilas dengan roling pan dengan ketebalan sesuai yg di inginkan setelah itu isi dengan bahan isi dan di tambah telur rekatkan kedua ujung pastel setelah itu pilin lakukan sampai selesai
- Setelah selesai di bentuk pastel siap di goreng panaskan minyak di wajan penggorengan setelah minyak panas masukkan pastel dan siram2 bagian atas pastel dengan minyak panas agar permukaan atasnya bergelembung goreng sampai matang lakukan sampai selesai
- Siapkan wadah dan tata pastel,,pastel siap di hidangkan selagi hangat ini kulit juga crunchy buntik tahan lama,,bisa di frozen juga sisa pastel yg tidak di goreng simpan di wadah kedap udara dan masukkan frezer bisa di goreng kapan saja😊😊😊
- Maaf buntik selama Saya posting resep Saya jarang menyertakan foto per by stepnya karena Saya kerjakan sendiri buntik tidak ada yg bantu2 foto2,,si kecil ikut2 umprek2 juga dan suami kerja😂😂😂
- Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊
Masukkan ayam, kaldu ayam bubuk, garam, merica hitam, dan gula pasir dan aduk sampai rata. Tambahkan kaldu ayam kemudian masak sampai matang dan meresap. Resep Pastel Goreng Fah Umi Yasmin Isi Abon Sayuran Bihun Rogout Ayam Serta Cara Membuat Kulit Pastel Tanpa Telur Renyah Krispi Tahan Lama. Pastel merupakan sejenis kue gorengan modern yang renyah, krispi dan enak dengan berbagai macam isian. Pastel di Indonesia juga bermacam-macam lho.
Selamat mencoba resep pastel ayam telur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
