Ingin memasak ayam goreng kemiri yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng kemiri terbaik! Menu ayam goreng kemiri ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng kemiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kemiri! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng kemiri hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng kemiri!
Untuk menyiapkan Ayam goreng kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 20 potong ayam
- Ambil 20 siung bawang putih
- Gunakan 30 siung bawang merah
- Gunakan air kira” saja untuk blender bumbu
- Sediakan 1/2 kg kemiri di sangrai lalu di tumbuk
- Gunakan 1 ruas laja parut
- Sediakan 3 buah kuning
- Siapkan 5-7 sdm garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 liter santan
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm merica
- Ambil 3 batang sereh memarkan
- Ambil 3 lembar daun salam
Sajikan hidangan ini bersama dengan sepiring nasi hangat putih yang pulen. Jika anda ingin citarasa hidangan ini menjadi lebih nikmat, maka padukan pula sajian ini dengan lalapan dan juga sambal. - Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap.
Proses menyiapkan Ayam goreng kemiri:
- Pertama blender bawang merah, bawang putih, kuning/ kunyit asli, air
- Panaskan wajan, masukkan 6 sdm minyak, tumis bumbu hingga menguning / harum
- Masukkan sereh, daun salam, laja parut
- Masukkan ketumbar,merica,dan garam
- Lalu masukkan ketumbar aduk rata yah
- Masukkan ayam dan aduk rata sama bumbu
- Masukkan santan, dan tunggu hingga matang dan meresap sampai airnya berkurang (jangan terlalu lama juga yah)
- Jika sudah siap di goreng/ di simpan dalam frezer yah (tahan 1 bulan). selamat mencoba
Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Haluskan dulu bawang merah bersama bawang putih, kunyit, kemiri, lengkuas & garamnya. Lumurilah daging ayam dengan bumbu halus tersebut. Lihat juga resep Ayam goreng kemiri enak lainnya. Tambahkan suwiran ayam, irisan kol, dan juga daun bawang.
Mudah bukan membuat ayam goreng kemiri? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
