Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ceker mercon daun jeruk ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ceker mercon daun jeruk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak ceker mercon daun jeruk karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon daun jeruk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ceker mercon daun jeruk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker mercon daun jeruk!
Untuk menyiapkan Ceker Mercon Daun Jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 Kg Ceker Ayam
- Sediakan 20 Buah Cabai Galak
- Gunakan 10 Butir Bawang Merah
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Butir Kemiri
- Siapkan 1/2 Ruas Kunyit
- Ambil Jahe (Sedikit)
- Ambil Daun Jeruk (Secukupnya)
- Ambil Daun Salam (Secukupnya)
- Ambil Garam (Secukupnya)
- Gunakan Penyedap Rasa (Secukupnya)
- Sediakan Minyak Sayur / Minyak Goreng
- Gunakan Air (Secukupnya)
Untuk membuat ceker mercon pedas manis yang menggugah selera tidaklah sulit, apa lagi semua bahan yang dibutuhkan telah disiapkan. Hanya perlu ikuti setiap langkah dengan baik dan benar. Tambahkan pula sereh yang telah di geprek dan daun jeruk ke dalamnya.. Oseng-oseng ceker mercon dan rebusan daun bayam pun siap untuk dinikmati.
Proses menghidangkan Ceker Mercon Daun Jeruk:
- Cuci dan rebus ceker terlebih dahulu sampai ceker empuk. Jika sudah empuk angkat dan tiriskan.
- Ulek atau blender bumbu seperti cabai, bamer, baput, kemiri, kunyit, jahe. Tambahkan minyak sayur sedikit saat diblender.
- Tuangkan minyak goreng kedalam wajan. Tumis bumbu yg tadi sudah diblender. Masukkan daun jeruk dan daun salam haduk terus sampai kecoklatan dan wangi. Tambahkan air secukupnya aduk secara merata.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera anda.
- Masukkan ceker ayam yg sudah direbus tadi kedalam wajan. Aduk2 terus sampai merata dan airnya surut.
- Jika airnya sudah surut. Angkat dan plating. Sajikan dengan penuh cinta.
Di musim hujan memang paling enak menikmati hidangan yang berkuah. Nah, Anda bisa mencoba resep ceker mercon berkuah satu ini. Setelah panas masukan "Bumbu Halus", "Sereh", "Daun Salam", "Daun Jeruk" dan "Tomat", tumis sampai layu. Setelah bumbu harum, kini masukan "Ceker Ayam" lalu masak sebentar. Tumis bumbu halus berupa lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai tumisan wangi dalam api sedang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker mercon daun jeruk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
