Coba resep bolen pisang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bolen pisang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak bolen pisang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat bolen pisang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Ambil 100 gr terigu pro tinggi (cakra)
- Sediakan 75 gr margarin
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan B
- Gunakan 200 gr terigu pro tinggi (cakra)
- Sediakan 50 gr gula halus
- Gunakan 75 gr margarin
- Siapkan 85 ml air matang
- Sediakan Isian
- Sediakan 5 buah pisang ambon
- Ambil secukupnya Keju ceddar
- Sediakan Mesis coklat
Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok.
Langkah-langkah memasak Bolen pisang:
- Potong2 pisang untuk isian..kemudian tumis dengan margarin secukupnya sampai matang..kemudian dinginkan, siapkan bahan A campur dan ulenin sampai campur dan bungkus plastik masukan freezer 15 menit,
- Setelah itu, siapkan bahan b campur dan ulenin sampai campur..kemudian istirahatka 15 menit, masukin airnya sedikit demi sedikit yaa…
- Setelah 15 menit ambil adonan di freezer, potong2 menjadi 16 bagian, kemudian bulatkan kemudian istirahatkan,ambil adonan B, potong2 menjadi 16 bagian
- Buat kulit menggunakan bahan A dan B caranya..ambil bahan B tipiskan..kemudian bahan A ditaruh diatas bahan B,. Lipat seperti amplop..kemudian gilas pelan2, lipat lagi kanan kiri..gilas lagi..kemudian lipat 1x istirahatkan…10 menit…..setelah istirahat ambil 1 adonan gilas tipis kemudian diisi dengan pisang keju dan mesis, lipat lagi..seperti amplop.
- Pipihkan kanan kiri..lipat lagi kanan kiri…sambil panaskan oven dulu..persiapan untuk mengoven..siakan loyang..dioles dengan margarin, oven dengan suhu 200 selama 20 menit, keluarkan lg oles dengan kuning telur, dan beri toping sesuai selera… oven lg sampai matang..20 mnt lg.
Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya.
Selamat mencoba resep bolen pisang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
