Dapur-enak

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu) yuk!

Untuk membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 1 Kg Ayam (bisa pejantan, kampung atau negeri) kalau bisa paha
2. Sediakan 1 Papan Tempe potong2 (opsional)
3. Sediakan 10 Tahu putih (opsional)
4. Sediakan Jeruk nipis/limau/lemon
5. Ambil Garam
6. Ambil Air
7. Ambil Minyak
8. Sediakan Bumbu Halus
9. Siapkan 5-10 siung bawang merah
10. Sediakan 3-7 siung bawang putih
11. Gunakan 1 jempol jahe iris kasar
12. Sediakan 1 jempol kunyit (dibakar) iris kasar
13. Gunakan 2 jempol lengkuas iris kasar
14. Gunakan 4-8 butir kemiri sangrai
15. Siapkan 1 ujung sdt jintan (dikit aja)
16. Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
17. Ambil 65 ml Santan instan (1 bungkus kecil)
18. Siapkan Air sedikit untuk memblender
19. Siapkan sesuai selera Gula dan garam
20. Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk (micin/msg/royco/masako/totole)
21. Gunakan Bumbu Geprek
22. Gunakan 2 serai geprek
23. Gunakan 2 daun salam remas
24. Sediakan 2 daun jeruk remas
25. Ambil Bonus bumbu tempe/tahu (bisa skip)
26. Siapkan Bawang putih bubuk
27. Ambil Ketumbar bubuk

Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis. Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu):

1. Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan air jeruk dan garam, remas remas sampai rata, sisihkan
2. Masukkan semua komponen bumbu halus ke blender dan haluskan
3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Setelah panas masukkan bumbu geprek, tumis sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan baunya matang / tidak prengus
4. Setelah bumbu tidak prengus / baunya matang, Masukkan ayam aduk aduk sampai bumbu rata, tuangi air secukupnya sampai semua ayam tertutup kuah bumbu, rebus api besar sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api dan tutup panci, tunggu 10 menit.
5. Setelah 10 menit, cicipi kuah dan koreksi rasa, pastikan kuah terasa asin (agak keasinan sedikit). Tutup kembali panci dan tunggu 5-10 menit
6. Bila hanya akan masak ayam, masak sampai air menyusut, matikan api. kemudian simpan ayam bersama sisa bumbu, diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap, baru goreng dengan minyak banyak dan api besar. Goreng sampai kecoklatan.
7. Sisa ayam disimpan bersama bumbu dan masuk kulkas, di freezer bisa tahan 2 minggu, di kulkas non freezer 3 hari. Bila hendak goreng dari freezer keluarkan minimal 1 jam sebelum digoreng atau defrost dengan microwave.
8. Bonus tempe tahu: setelah langkah 5, tiriskan ayam, kemudian tambahi sisa bumbu ayam dengan ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk sesuai selera, masukkan tempe dan tahu, rebus hingga air susut. Matikan api dan diamkan tahu /tempe bersama bumbu minimal 1 jam sebelum digoreng.
9. Tempe, tahu dan ayam kalau bisa disimpan sambil terendam bumbu nya

Siap deh, sajikan dengan nasi hangat, sambal bawang dan lalapan. Tambah ke Wishlist. tempe ungkep bumbu kuning sambel ledes. Resep Ayam Ungkep Mudah Simple Enak - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Mudah Enak Bunda Airin. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi, sehingga semua irisan tempe dan tahu tenggelam dalam air. Resep Masakan Dari Tempe Cara membuat Tahu Tempe Goreng Bumbu Kuning Ungkep - Cuma butuh beberapa bumbu dasar dan tahu tempe goreng lebih nikmat dan sedap.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng kuning ungkep (bonus tempe/tahu). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.