Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam ungkep bumbu sederhana ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam ungkep bumbu sederhana merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam ungkep bumbu sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu sederhana! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam ungkep bumbu sederhana hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam ungkep bumbu sederhana!
Untuk menghidangkan Ayam ungkep bumbu sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 3 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas laos (memarkan)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
Tentu saja warnanya yang merah akan menambah selera makan. Tambahkan beberapa cabai merah besar lagi jika warna ayam ingin terlihat semakin menonjol. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Langkah-langkah memasak Ayam ungkep bumbu sederhana:
- Potong-potong ayam sesuai selera
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dan sereh+daun salam+laos
- Masukkan ayam,aduk hingga merata
- Tambahkan air secukupnya (hingga ayam tenggelam)
- Masak hingga air menyusut
- Dinginkan. Masukkan ke dalam wadah kedap udara.
- Simpan di freezer.
- Bisa tahan hingga 2 minggu di dalam freezer
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Sebelum dimasak, baiknya ayam dimarinasi atau direndam dalam bumbu terlebih dulu. Proses perendaman ini bisa membuat cita rasa ayam jauh lebih lezat. Tak hanya itu, tekstur daging pun akan jadi lebih empuk lo!
Selamat mencoba resep ayam ungkep bumbu sederhana! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
