Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bakpao/steamed bun ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - bakpao/steamed bun! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan bakpao/steamed bun karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao/steamed bun! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan bakpao/steamed bun hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakpao/steamed bun!
Untuk memasak Bakpao/Steamed Bun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung terigu kunci biru
- Sediakan 50 gr gula pasir putih
- Sediakan ±125 ml air es
- Sediakan 1,5 sdt ragi instant (fermipan)
- Gunakan 25 gr mentega putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Isian :
- Ambil Selai kacang siap pakai
- Ambil Meisis coklat
- Siapkan Kelapa inti
We call it bakpao (steamed buns) isi (filled with) kelapa (grated coconut meat in this case). These steamed bao buns are one of our favorite recipes to make on a date night in. These steamed bao buns are so delicious and fun to make! I fill the soft, puffy buns with flavorful marinated tempeh.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao/Steamed Bun:
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir & ragi instan, tuang sdkit² air es. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega putih & garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulat kan adonan, tutup wadah dg plastik wrap. Diamkan ±40 menit
- Kempiskan adonan, bagi² @ 30 gr. Bulatkan.
- Pipihkan adonan, beri isian & bentuk sesuai selera
- Diamkankan ±30-40 mnt/hingga mengembang 2x lipat
- Panaskan kukusan. Kukus bakpao 10-15 mnt dg api sedang. Tutup kukusan d bungkus serbet bersih y.
- Note : Jangan kelamaan mengukus ny y, nanti kulit ny bisa keriput. Pastikan ragi msh baru/masih aktif
- Ini nyoba bikin model kekinian, tp isi ny malah keluar 😂😂
- Semoga bermanfaat 😊😊
Bakpau, bakpao or bah-pau is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork. The name bakpau originates from the Hokkien word for "meat bun". Heat a large steamer over a medium-high heat. These Steamed Buns are soft, fluffy and so irresistible. This homemade snack is perfect for Steamed buns are made of traditional Chinese sweet yeast dough: flour, water, milk, sugar and salt.
Selamat mencoba resep bakpao/steamed bun! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
