Coba resep ceker ayam masak bacem sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ceker ayam masak bacem cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ceker ayam masak bacem karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam masak bacem! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ceker ayam masak bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker ayam masak bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Ayam Masak Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 10 buah kaki ayam
- Ambil 3 lembar salam
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Siapkan 2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 3 sdm kecap (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm Minyak VCO
- Gunakan 1 sdt Minyak wijen
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah besar
- Siapkan 3 siung bawang putih besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu rebusan
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek
- Sediakan 2 lembar salam
Frida, sahabat MAHI si jagoan dapur ini punya satu resep yang bisa kamu siapkan sebagai kejutan untuk keluarga tersayang. Satu resep sederhana yang tidak pernah orang Indonesia akan bosan menikmatinya - ayam bumbu bacem! Cara membuat: - Cuci dan bersihkan ceker. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam Masak Bacem:
- Rebus cakar ayam dengan bawang putih dan salam. Saya masukkan sendok stainless ke dalam rebusan supaya cepat empuk. Rebus kurleb 1 jam. Buang air rebusan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam dan lengkuas.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci cakar ayam, beri air 1 liter. Tambahkan kecap, garam dan kaldu jamur.
- Didihkan kurleb 15 menit, koreksi rasa. Sajikan.
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Baceman sendiri bisa dibuat dengan menggunakan daging ayam, daging sapi, telur, hingga berbagai bahan lainnya. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ayam masak bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
