Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bolen pisang coklat keju ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bolen pisang coklat keju! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan bolen pisang coklat keju karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat bolen pisang coklat keju hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bolen pisang coklat keju!
Untuk menyiapkan Bolen pisang coklat keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 100 gr (10 sdm) tepung terigu
- Gunakan 75 gr (4-5 sdm) mentega
- Gunakan 1 sdt minyak goreng
- Sediakan Bahan B :
- Siapkan 200 gr (20 sdm) tepung terigu
- Siapkan 3 sdm gula halus
- Ambil 5 sdm mentega
- Sediakan 80 ml air
- Ambil Bahan Isian :
- Sediakan 5 buah Pisang raja potong kotak
- Ambil 1/2 pcs keju potong kotak
- Siapkan Secukupnya seres coklat
- Gunakan Bahan Olesan :
- Siapkan 1 kuning telur
- Siapkan Secukupnya madu
- Sediakan Secukupnya susu cair
Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.
Cara menyiapkan Bolen pisang coklat keju:
- Campur semua bahan A kemudian bungkus dengan plastik wrap dan diamkan selama 15 menit dalam kulkas
- Campurkan semua bahan B kemudian bungkus dengan plastik wrap diamkan selama 10 menit..ini tidak perlu disimpan dalam kulkas
- Kukus/ goreng pisang sebentar saja kemudian potong kotak-kotak
- Keluarkan adonan A dan B,,bagi setiap adonan menjadi 15 bagian
- Pipihkan adonan B menggunakan penggilas (me : botol kaca).. kemudian letakkan adonan A di atas adonan B kemudian gilas kembali lalu gulung adonan,,lakukan satu persatu sampai adonan habis
- Setelah semua adonan selesai di gilas dan di gulung,,gilas lagi adonan sampai pipih kemudian letakkan isian pisang+coklat+keju,,kemudian lipat2,,lakukan sampai habis
- Setelah selesai olesi bolen dengan bahan olesan kemudian beri taburan di atas dengan seres dan keju
- Kemudian oven bolen dengan suhu 160°c selama 40 menit atau sampai bolen matang sesuai yg di inginkan
- Setelah matang,keluarkan dari oven dan Bolen siap di hidangkan😊
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. molen pisang coklat keju Kangen banget makan pisang molennya Kartika Sari yang coklat keju, enggak tau kenapa tiba-tiba kok kepengen banget yaa. Terus daripada ngiler dan ngarep ada yang ngirim dari Bandung kenapa gak buat sendiri aja, sekalian ngabisin stok kosvet yang waktu itu belinya kebanyakan. Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium.
Mudah bukan membuat bolen pisang coklat keju? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
