Coba resep tempe dan ceker bacem sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu tempe dan ceker bacem ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan tempe dan ceker bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe dan ceker bacem! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan tempe dan ceker bacem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe dan ceker bacem yuk!
Untuk memasak Tempe dan ceker bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 bks tempe
- Ambil 1/2 kg ceker
- Ambil 2 ons gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 cm laos geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 5 gls air buat masak
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 bh bwg merah
- Ambil 4 bh bwg putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Makanan bercita rasa manis ini sangat cocok dengan sebagian besar lidah orang Jawa yang memang terkenal gemar menyantap makanan-makanan berasa manis. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari.
Proses menyiapkan Tempe dan ceker bacem:
- Potong tempe dan ceker sesuai selera
- Taruh dlm panci ceker,tempe,masukkan bumbu halus dan dan bahan2 lainnya semua.tambhkan air.rebus sampai air habis sambil sesekali diaduk agar tdk lengket d dasar panci
- Goreng sebentar saja agar tdk gosong dan wrn tempe lbh cantik.angkat dan nikmati dg cabe utuh atau sambel terasi👍👍
- Note:gula bs dikurangi atau d tambah sesuai selera ya moms..ceker jg bs d ganti dg daging ayam atau telur
Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Resep Tempe Bacem Manis Gurih Resep Tempe Bacem. Tempe bacem memang memiliki cita rasa yang berbeda dan terkesan lebih manis. Bagi Anda yang ingin menikmati tempe dengan rasa manis gurih, ternyata cara membuatnya pun sangat mudah.
Mudah bukan membuat tempe dan ceker bacem? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
