Coba resep snow skin mooncake sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! snow skin mooncake cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak snow skin mooncake karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari snow skin mooncake! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak snow skin mooncake hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep snow skin mooncake!
Untuk menyiapkan Snow skin mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 180 ml susu cair
- Gunakan 50 grm tepung ketan
- Siapkan 40 grm tepung beras
- Siapkan 20 grm tepung gandum
- Gunakan 40 grm gula halus
- Ambil 20 grm minyak sayur/minyak goreng
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 sdm tepung ketan putih disangrai sebentar..sisihkan
- Ambil Topping/isian resep asli pakai pasta ubi ungu
- Sediakan Kalau saya pakai๐
- Gunakan Red been pasta kemasan,langsung pakai
Unlike other types of mooncake, snow skin mooncake doesn't call for any special ingredients (such as lye water, inverted syrup, etc.) and it doesn't. Snow skin mooncake (bรกnh dแบปo) and baked mooncake (bรกnh nฦฐแปng) are the two delicacies of Mid-Autumn Festival in Vietnam. Most Vietnamese people prefer the baked cakes over snow skin ones though :). In this post, I want to show you how this Vietnamese traditional cake is made.
Langkah-langkah membuat Snow skin mooncake:
- Campur semua bahan(aduk pakai baloon whisk) kecuali minyak sayur,,aduk rata tidak bergerindil,,tambahkan minyak goreng aduk rata sampai adonan mulus licin.Siapkan wadah tahan panas olesi minyak goreng,,masukkan adonan lalu kukus selama 20 mnt.
- Aduk rata adonan pakai sendok supaya uapnya keluar,,setelah itu uleni adonan sebentar saja pakai tangan(usahakan pakai sarung tangan plastik supaya tidak lengket) Masukkan adonan kedalam plastik wrap tutup rapat simpan kedalam kulkas selama -+20 menit.
- Timbang bahan isian/red been 20 grm bulatkan sisihkan..timbang adonan kulit seberat 30 grm,,pipihkan dan isi topping bulatkan baluri dengan tepung ketan lalu cetak(saya pakai cetakan mooncake 50 grm)
- Note: usahakan dalam membentuk,pakai sarung tangan plastik supaya mudah membentuk adonan dan tidak lengket ditangan.
- Aduuuh cantik bentuknya ๐๐..simpan dikulkas dulu tunggu dingin uenak tenan! ๐ nyesss lembuuut๐๐๐
Here's how to make snow skin mooncakes in three variations: white with matcha white bean filling, pink with purple sweet potato filling, and pandan green with white lotus seed filling. What is a snow skin mooncake? "Snow Skin" is translated from the Chinese "Bing Pi" (literally meaning "Ice Skin"). The word snow is used because of the color and texture of the mooncake wrapper. Different from the traditional baked sugary pastry, the snow skin mooncake is made with sticky rice flour dough and usually served chilled. Snow skin mooncake is a new family member compared to traditional cantonese mooncakes.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat snow skin mooncake. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
