Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep cuko pempek palembang enak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan cuko pempek palembang enak ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cuko pempek palembang enak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek palembang enak! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat cuko pempek palembang enak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cuko pempek palembang enak yuk!
Untuk membuat Cuko Pempek Palembang Enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr gula merah (pilih warna gelap/ agak hitam)
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1 sdm ebi (sangrai, haluskan)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm asam jawa
- Ambil 1 sdt cuka masak (tambahan sy sndri)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabai rawit (kalau suka pedas bs 25 buah)
- Ambil 3 buah cabai keriting
Cuko juga menentukan enak tidaknya ketika makan pempek. Pempek ini pun enak disantap tanpa menggunakan kuah cuko. Lihat juga resep Pempek Dos Tanpa Ikan asli Palembang enak lainnya. Pempek yang dijual pedagang kaki lima di pulau Jawa biasanya menggunakan cuko yang cenderung encer, jadi disajikan dalam jumlah banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Cuko Pempek Palembang Enak:
- Rebus air, masukkan gula merah. Aduk sampai rata dan mendidih.
- Masukkan semua bahan sisa (bumbu halus ebi, gula, garam, asam, cuka masak). Cek rasa.
- Didihkan dengan api kecil. Masak hinggan agak kental dan volume cuko berkurang.
- Saring kuah cuko dengan saringan. Sajikan dengan pempek yg d goreng sampai kecoklatan.
- Hasil ampas saringan bisa ditumis buat makan krupuk kemplang ya. Sambil ditambah sambal cuko. Sedap!!!
Sementara itu, cuko pempek Palembang yang otentik cenderung kental dan pekat. Karena itu disajikan secara terpisah di dalam botol agar pembeli bisa menuangkan ke dalam mangkuk sesuka hati. Tentunya kamu bisa membayangkan betapa enaknya Pempek Palembang yang rasa ikannya sangat kental, ditambah dengan kuah cuko yang enak, dan ditaburi dengan potongan mentimun yang membuatnya makin segar. Rahasia Pempek Enak Ada Pada Cuko. Saya mengambil satu pempek adaan untuk dicicipi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko pempek palembang enak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
