Coba resep tempe terong sambal hijau sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tempe terong sambal hijau merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak tempe terong sambal hijau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe terong sambal hijau! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat tempe terong sambal hijau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe terong sambal hijau!
Untuk menyiapkan Tempe Terong Sambal Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 100 gr cabe hijau besar
- Ambil 100 gr cabe hijau keriting
- Ambil 20 bh cabe rawit hijau (iris miring)
- Siapkan 150 gr tomat hijau (potong kecil2)
- Siapkan 3 papan petai (kupas & belah 2)
- Ambil 100 gr teri jengki
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Sedikit lengkus (kupas & memarkan)
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay (saya skip)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan tambahan:
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 3 bh terong ungu
Lihat juga resep Lodeh tahu tempe terong enak lainnya. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Rebus cabe hijau, tomat hijau yang sudah dipotong jadi dua, bawang merah, dan bawang putih.
Langkah-langkah menghidangkan Tempe Terong Sambal Hijau:
- Cuci bersih cabe, rebus duo cabe hijau selama 5 menit lalu buang airnya dan tiriskan. Uleg/blender kasar, sisihkan.
- Iris halus bawang merah & cincang bawang putih.
- Tempe potong kotak2 lalu goreng 1/2 matang, sisihkan
- Potong2 terong, goreng sampai matang, sisihkan.
- Goreng teri jengki yg telah dicuci menggunakan sedikit minyak. Goreng sebentar saja agar tidak keras.
- Panaskan minyak goreng agak banyak +/- 200ml. Tumis bawang merah iris sampai wangi, masukkan bawang putih, lengkuas yg telah dimemarkan, daun jeruk, lalu tomat, aduk rata, masak sampai matang (gak usah sampai berubah warna jadi coklat ya)
- Masukkan cabe rawit iris, lalu cabe hijau yg telah di uleg/blender & petai, aduk lagi dan masak sampai matang dan wangi.
- Beri garam, gula pasir, kaldu jamur, aduk dan tes rasa. Kalau ada yg kurang silahkan ditambah sesuai dengan selera masing2.
- Masukkan teri jengki, tempe goreng & terong, aduk sampai sambal tercampur rata. Matikan kompor dan hidangkan.
Jika tidak ada maka terong berwarna hijau juga tidak. Sambal Terong adalah Sambal berkuah yang diolah dengan sambal gongso berbahan dasar terong kualitas terbaik. Tempe yang digoreng dengan tepung renyah khas Waroeng SS menjadikan menu ini cocok untuk disantap sehabis makan dan menjadi p. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap. Sambal terong ungu cukup nikmat disantap dengan nasi putih hangat dengan beberapa masakan daerah lainnya, seperti halnya tempe orek, ngomong soal bahan olahan yang disebut tempe ini memang cukup sulit menemukan yang benar benar asi dan tanpa campuran.
Mudah bukan membuat tempe terong sambal hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
