Coba resep terong sambel ijo sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! terong sambel ijo salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan terong sambel ijo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong sambel ijo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan terong sambel ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep terong sambel ijo!
Untuk menyiapkan Terong sambel ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 bh terong ijo
- Sediakan 100 gr cabe ijo keriting
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah(kl ada yg ijo ya biar klhtn ijo semua)
- Gunakan 2 bh tomat ijo
- Gunakan 8 bh bw merah
- Ambil 3 bh bw putih
- Ambil 2 lmbar daun jeruk
- Ambil 2 lmbar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Cuci terong, potong, rendam di air garam. Grilled Chicken, Eggplant, Homemade Sambal Ijo. Chunks of Grilled Tuna, Tomato Sauce and Mozzarella Cheese, served with Dabu-Dabu Mix of Chopped Green & Red Tomatoes, Green Chilles and Shallots. Terong bulat bisa kita tumis dengan menggunakan bumbu ijo atau hijau agar mendapatkan tumisan yang lebih sedap.
Langkah-langkah menghidangkan Terong sambel ijo:
- Cuci semua bumbu sambal, rebus air smp mendidih masukkan garam 1sdm lalu masukkn cabe, tomat bawang rebus hingga matang, lalu tiriskan, kemudian tumbuk kasar
- Cuci terong hingga bersih lalu brlah menjadi empat bagian lalu potong pendek, kemudian rendam dalam air yg sudah diberi garam 1sdm, lalu goreng dengan api sedang hingga matang.
- Panaskan minyak lalu masukkan sambal dan daun jeruk beserta salam aduk hingga matang lalu masukkn garam dan kaldu jamur, koreksi rasa lalu masukkan terong yang sdh digoreng, aduk supaya tercampur rata lalu angkat dan hidangkan
Dan memang pada kenyataannya tumis terong bulat bumbu ijo ini sangat menggugah selera dan akan meningkatkan nafsu makan anda bersama dengan keluarga. Cara membuat atau memasak tumis terong bulat sambal ijo ini mudah dan praktis. Jenis terong ini memiliki rasa yang lezat dan cocok dimasak sambal balado terong. Terong ungu memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan terong hijau. Namun justru karena inilah, ketika digoreng untuk balado justru menambah sensasinya.
Mudah bukan membuat terong sambel ijo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
