Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pastel (karipap) perdana ku…^^ ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pastel (karipap) perdana ku…^^! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pastel (karipap) perdana ku…^^ karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel (karipap) perdana ku…^^! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pastel (karipap) perdana ku…^^ hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel (karipap) perdana ku…^^ yuk!
Untuk menyiapkan Pastel (Karipap) Perdana Ku…^_^, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Tepung terigu prot sedang. (misal segitiga biru)
- Siapkan 100 ml Minyak jagung (boleh pake minyak goreng biasa)
- Siapkan 50 gr butter (di lelehkan dg minyak jagung)
- Siapkan 250 ml air es,(biar gurih campuran susu bubuk/susu cair+air 1:1) tdk d pakai semua,secukupnya saja sampai adonan bener2 kalis,dan nggak lembek banget
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan bahan isian: (suka suka)
- Ambil 500 ml minyak utk menggoreng
Karıpap pusıng sardın kak ıda's style⚘⚘. Ini karipap pusing, sejenis pastel dari Malaysia. Ada yang menyebutnya pastel malaysia, ada juga yang bilang pastel singapura. You can add layer upon layer, correct and create without.
Cara membuat Pastel (Karipap) Perdana Ku…^_^:
- Persiapkan bahan isian dlu… suka suka aja, kalo tumisan bumbu dasar nya bwg merah/bwg bombay,bwg putih,garam,gula,air kaldu sapi/ayam,lada bubuk,merica bubuk,kecap manis,daun sup,saus tiram kalo suka. #variant boleh pilih apa aja,misal kentang wortel pake ayam,atau pake daging,boleh d tambahin jamur,sarden,dll
- Cara membuat kulit: - ★Campur terigu dg garam dan kaldu bubuk, - ★Panaskan minyak jagung+margarin hingga benar2 panas… - ★siram semua kedalam tepung, - ★aduk dg sendok kayu hingga berbulir2 seperti pasir. - ★masukan air sdikit demi sdikit,aduk dan uleni hingga kalis dam tdk lengket d tangan. (Saya karna males ngulen2,saya aduk aja pake mikser spiral.^_^ - ★masukkan ke dalam plastik,tutp jangan biarkan udara masuk,diamkan15 mnit… - ★keluarkan adonan,dan bentuk bulat2,diamkan lagi selama 15 mnit. - #imi tujuannya agar adonan lemas dan mudah d bentuk,serta ketika d goreng akan trasa empuk dan tdk keras… - ★Keluarkan lagi,pipihkan,isi dg isian suka suka anda,trus bentuk sesuai selera,ada yg pake cetakan,ada yg manual bentuk bulat atau bentuk bulan sabit,ada yg bentuk ujung nya d tekan2 pake garpu,pokok e suka suka aja…
- Goreng dg api sedang,dan minyak yg agak banyak,…biar warna dan hasil tekture nya bagus setelah mateng… jika suka tampilan bergelembung2,maka goremg dg api besar dan minyak panas…bgt jd sebaliknya…
- Pastel bulat empuuuuk banget dah siap utk d santap dg sambel cocol,saus kacang,mayonaise,kecap,dll^_^
Check out Karipap-sardin's art on DeviantArt. Browse the user profile and get inspired.
Selamat mencoba resep pastel (karipap) perdana ku…^_^! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
