Ingin bikin pempek gabus palembang yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek gabus palembang terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pempek gabus palembang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek gabus palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek gabus palembang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pempek gabus palembang hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek gabus palembang yuk!
Untuk menghidangkan Pempek gabus palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 375 gram ikan giling gabus
- Siapkan 263 gram air suhu normal
- Gunakan 4 gram vetsin (aq pake kaldu jamur)
- Sediakan 13 gram garam halus
- Gunakan 190 gram sagu tani
Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Wah, bisa rajin bikin pempek kalau disini ada ikan yang seperti itu. Kemudian untuk ikannya sendiri sebaiknya cari yang masih sangat segar untuk membuat pempek lebih awet dan terasa lebih enak. Cara Membuat Pempek Ikan Gabus Yang Enak: Haluskan daging ikan gabus fillet dengan cara di blender hingga lembut.
Langkah-langkah memasak Pempek gabus palembang:
- Siapkan bowl. air + garam + vetsin. aduk rata
- Masukan larutan air tadi ke dalam wadah berisi ikan giling gabus.secara bertahap.sedikit2 airnya dimasukkan. selama 2-3 menit.
- Masukan sagu. uleni sbntr saja.
- Bentuk. pempek.isi telur. tangan selalu diberi sagu.spy tidak lengket.dan rebus selama 15 menit.
Kemudian di kirim ke DKI Jakarta, Untuk disantap. Merdeka.com - Makanan yang satu ini identik dengan kota Palembang, dengan rasanya yang gurih diguyur kuah asam manis pedas. Cara membuat pempek sebenarnya sederhana, tetapi butuh ketepatan agar rasa dan teksturnya pas. Pempek atau empek-empek yang ideal memiliki tekstur kenyal dan gurih. Jika terlalu liat, berarti perbandingan tepung sagu dan ikannya tidak sesuai.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek gabus palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
