Lagi cari resep ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) terbaik! ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap mudah (grilled chicken)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yuk!
Untuk memasak Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam (saya suka bagian paha)
- Siapkan Bumbu Ungkep
- Sediakan 1 batang Serai
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Kecap Manis
- Ambil 2 bongkah kecil Gula Merah (Sekitar 2-3 sendok makan bila di potong-potong)
- Gunakan Bumbu Halus (Blender/Ulek)
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 buah Cabai Merah Keriting
- Sediakan 2 buah Cabai Merah Besar
- Ambil 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 sdm Kunyit Bubuk
- Sediakan 1 sdm Ketumbar Bubuk
After the coconut milk shrinks take the chicken out. Finally, smear the chicken with sweet ketchup then grill it until even. Place chicken MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice Preparation is quite different to most grilled chicken dishes as this one is partially cooked with the spice mixture prior to grilling for maximum absorption.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan ayam, serai, lengkuas, daun salam serta air (tambahkan air hingga semua bagian ayam tenggelam). Jangan lupa tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Sisihkan gula merah dan kecap untuk nanti.
- Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil, biarkan hingga matang. Setelah ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula merah dan kecap. Lalu aduk rata dan biarkan hingga air ungkepan hampir kering (sambil dites rasa).
- Jika suka ayam bakar yang manis bisa tambahkan gula agak banyak dan kecap. Tapi harus sambil dites rasa, agar rasa gula dan kecap tidak terlalu berlebihan.
- Setelah itu matikan kompor dan bakar ayam yang sudah diungkep dengan teflon (kalau saya, teflon saya lapisi sedikit minyak goreng, diusapkan merata menggunakan tissue). Bakar dengan api kecil.
- Setelah matang bisa langsung disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 😊
There are many varieties of ayam bakar (grilled chicken) throughout Indonesia. Though they all have "grilled" in the name, the main cooking method is more cooking in spice broth until the chicken is tender and fully cooked and all the flavor has been absorbed by the chicken, and then just prior to. Ayam bakar is a traditionally Indonesian dish where chicken pieces are partially cooked in a spice mixture first and then grilled over charcoal. This way, the chicken absorbs and better retains the spice mixture for optimal flavour. The small stall runs like a well-oiled.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap mudah (grilled chicken)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
