Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam bakar (teflon) simpel ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan ayam bakar (teflon) simpel ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar (teflon) simpel karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar (teflon) simpel! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam bakar (teflon) simpel hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar (teflon) simpel yuk!
Untuk memasak Ayam Bakar (Teflon) Simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam (me: 1/2 kg)
- Ambil 1/2 belah jeruk nipis ukuran besar
- Sediakan 200-250 ml air untuk ungkep
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabai merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1/2 keping terasi
- Siapkan 1/2 buah tomat merah
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (me:kaldu ayam)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula jawa
Rasa gurih ayam bakar yang menyerap sampai ketulang ini dihasilkan dari cara masak yang khusus yaitu mengungkep ayam dengan api kecil hingga lama. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis Aslinya resep ayam bakar ini menggunakan oven. Tetapi Anda tetap bisa menggunakan kawat BBQ atau wajan teflon jika tidak memiliki oven.
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar (Teflon) Simpel:
- Siapkan bahan-bahan. Ayam yang telah dicuci bersih kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali. Bumbu halus saya blender ya.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk, diamkan sebentar.
- Tambahkan air, ungkep ayam. Lalu masukkan bumbu tambahan. Aduk hingga air mengental
- Panaskan teflon (saya gunakan happy call), oles margarin sedikit, panggang ayam. Sambil dibolak-balik pelan ya.
- Setelah matang merata, ayam bakar siap disajikan.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan mentega agar aroma lebih Cara membuat ayam bakar kecap simple. Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam jawa + garam. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Mudah bukan membuat ayam bakar (teflon) simpel? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
