Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bolen cokelat pisang ambon ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bolen cokelat pisang ambon merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bolen cokelat pisang ambon karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen cokelat pisang ambon! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat bolen cokelat pisang ambon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bolen cokelat pisang ambon!
Untuk menyiapkan Bolen Cokelat Pisang Ambon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Ambil 200 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 30 gr gula halus / gula pasir blender
- Gunakan 80 ml air
- Sediakan 75 gr margarin / butter lebih bagus
- Gunakan Bahan B
- Ambil 100 gr tepung protein sedang
- Sediakan 75 gr margarin / butter lebih bagus
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan Isian
- Siapkan 2 buah pisang ambon
- Gunakan Secukupnya cokelat filling (Elmer kalo aku)
- Ambil Bahan olesan & taburan
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 tetes pewarna kuning
- Sediakan Secukupnya meses cokelat
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Jika menyukai kudapan ini, anda tidak perlu repot-repot ke Bandung untuk bisa menikmatinya. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain kulit pastry (frozen siap pakai) dan pisang. Anda bisa mengkreasikan sendiri isi bolen.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen Cokelat Pisang Ambon:
- Campurkan bahan A, di wadah lain campurkan bahan B. Campur hingga rata membentuk adonan. Istirahatkan sekitar 30 menit.
- Bagi masing-masing adonan menjadi 15, lalu bulatkan.
- Gilas bahan A, taruh bahan B di atasnya, gilas kembali.
- Lipat seperti amplop, gilas kembali. Fungsinya agar bolen cenderung crunchy dan berlayer.
- Masukan pisang ambon dan cokelat filling, lipat kembali seperti amplop. Susun di atas loyang.
- Oleskan olesan secara merata, taburkan meses di atasnya.
- Panggang dengan suhu 170°C hingga matang keemasan.
Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Percobaan kedua , masih dengan sisa kulit di percobaan pertama tapi kali ini pake pisang raja yang udah mateng dan dikasih coklat pasta didalamnya. Pisangnya aku sengaja kasih agak penuh jadi pas digigit langsung kerasa.
Selamat mencoba resep bolen cokelat pisang ambon! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
