Ingin memasak sambal tongkol suwir yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal tongkol suwir terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan sambal tongkol suwir! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sambal tongkol suwir karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tongkol suwir! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak sambal tongkol suwir hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal tongkol suwir yuk!
Untuk menghidangkan Sambal tongkol suwir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 100 g tongkol iris
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm gula palem halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 7 cabe rawit utuh
- Gunakan Haluskan
- Ambil 100 g cabe rawit
- Gunakan 15 buah cabe keriting merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 50 ml Minyak goreng
Masakan tumisan tongkol suwir yang sesaat sebelum penyajiannya dicampur dengan sambal iris pedas ini, merupakan kreasi dari variasi sambal matah yang enak dan sederhana untuk dicoba di rumah. Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering.
Proses menyiapkan Sambal tongkol suwir:
- Suwir suwir halus tongkol asap
- Cuci bersih bumbu bumbu, lalu blender bumbu halus dengan minyak goreng
- Tumis bumbu halus dan tambahkan semua bumbu lainnya, tumis kurang lebih 10 menit sampai sambal terkaramelisasi
- Masukkan ikan suwir, masak sampai meresap, lalu siap dihidangkan
- Hari ini bikin lagi dengan tongkol yg disuwir lebih kasar, tidak terlalu lembut. Dan enaaakk 😉
Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Goreng ikan tongkol terlebih dulu, kemudian tiriskan. Setelah dingin suwir-suwir daging ikan tongkol. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan pula lengkuas dan aneka cabai.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal tongkol suwir hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
