Ingin tau rahasia bikin tongkol asap yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tongkol asap terbaik! Makanan tongkol asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak tongkol asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan tongkol asap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol asap yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol asap
- Sediakan Garam dan penyedap rasa
- Gunakan Lalapan (timun, tomat, petai, dll)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1.5 buah gula jawa
- Sediakan Seruas jari asam jawa
- Sediakan Garam untuk menghaluskan
Sertakan juga lalapan yang masih segar seperti daun kemangi, kubis atau sawi putih. Resep ikan tongkol kecap kemangi bisa juga dijadikan menu makan siang dirumah dengan bahan dasar ikan tongkol. Cara membuat ikan tongkol kecap kemangi bisa dilihat pada ulasan berikut ini. Pengolahan Limbah Tongkol Jagung Menjadi Asap Cair dengan Metode Pirolisis Lambat.
Cara menghidangkan Tongkol Asap:
- Siapkan bahan2nya (bawang merah, putih, gula jawa, asam jawa, garam), ulek hingga halus.
- Potong2 ikan tongkol, lumuri dengan bumbu halus tambahkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa!
- Panaskan wajan dan minyak goreng, masukkan tongkol yang sudah dibumbui, goreng dengan api kecil-sedang. Minyaknya harus agak banyak, karena tongkol menyerap minyak. Nanti ikan tongkolnya akan hancur menjadi kecil2. Masak hingga kering dan bumbu meresap (Bila bumbu belum meresap di tongkolnya, bisa ditambahkan sedikit air).
- Sajikan bersama sambal terasi dan lalapan kesukaan teman2 😉
The purpose of this study was to determine the temperature, time and the optimum size of the pyrolysis process to yield liquid smoke, and to know the grade of liquid smoke. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
