Ingin bikin nasi bakar tongkol asap yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi bakar tongkol asap terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan nasi bakar tongkol asap! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak nasi bakar tongkol asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar tongkol asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan nasi bakar tongkol asap hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi bakar tongkol asap yuk!
Untuk memasak Nasi Bakar Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Utama :
- Siapkan 2 kg beras putih
- Ambil Bumbu Utama :
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 15 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 batang serai digeprek
- Sediakan 2 sdm masako rasa ayam
- Sediakan 500 ml air kaldu ayam
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 2 kg daun pisang untuk bungkus
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Ambil Bahan Isian :
- Gunakan 8 ekor ikan tongkol asap (bersih 2 kg)
- Gunakan 200 ml minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Isian :
- Siapkan 30 siung bawang merah di iris
- Ambil 15 siung bawang putih dicincang halus
- Siapkan 15 bh cabe rawit dibelah dua
- Gunakan 15 bh cabe merah keriting dipotong-potong
- Ambil 15 lembar daun jeruk
- Ambil 4 batang serai digeprek
- Ambil 6 batang daun bawang dipotong-potong
- Ambil 5 cm lengkuas di gerprek
- Sediakan 5 cm jahe digeprek
- Siapkan 4 ikat daun kemangi
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm masako rasa ayam
- Ambil 50 ml air kaldu ayam
Setelah matang, sajikan di atas piring. Agar resep nasi bakar Anda lebih lengkap dan sempurna, sajikan bersama. Nasi Bakar Tongkol Asap Cabe Hijau. Grilled lemon grass frangrance rice, wraped in banana leaf, stuffed with smoked "Tongkol" fish, house special "balado ijo", and cassava leaves.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Asap:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Buat isian, suir-suir ikan tongkol asap, buang kepala, kulit dan durinya.
- Panaskan wajan, tumis bumbu-bumbu isian. Setelah harum, masukkan ikan tongkol asap, koreksi rasa, angkat dan masukkan daun kemangi, aduk rata.
- Buat nasinya, cuci beras, aroni beras dengan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Lalu kukus sampai matang.
- Siapkan daun pisang, tata nasi diatas daun pisang, lalu tambah isian diatas nasi dan taburi dengan daun kemangi, lalu bungkus dan ujungnya kunci dengan tusuk gigi atau lidi.
- Panggang diatas api sedang, nasi bakar ikan tongkol asap siap disajikan.
Delicacy from "Remboelan",Grilled lemon grass frangrance rice, wraped in banana leaf, stuffed with "salty baby squid". stinky bean and hot chilli. Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol. Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Yuk, buat sendiri nasi bakar ikan tongkol untuk keluarga atau acara di rumah.
Selamat mencoba resep nasi bakar tongkol asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
