Kothok an Tahu & Iwak Pe
Kothok an Tahu & Iwak Pe

Ingin masak kothok an tahu & iwak pe yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kothok an tahu & iwak pe terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - kothok an tahu & iwak pe! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kothok an tahu & iwak pe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kothok an tahu & iwak pe! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat kothok an tahu & iwak pe hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kothok an tahu & iwak pe!

Untuk memasak Kothok an Tahu & Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 2 potong Iwak Pe asap
  2. Gunakan 4 potong tahu. Rebus/kukus dulu
  3. Siapkan Bumbu halus:
  4. Sediakan 2 siung Bawang putih
  5. Siapkan 5 siung Bawang merah
  6. Sediakan 1 cm kencur
  7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  8. Siapkan 1/4 sdt jintan
  9. Sediakan 1 btr kemiri
  10. Sediakan Bumbu cenplung:
  11. Siapkan 3 cm Laos
  12. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  13. Ambil 1 lbr daun salam
  14. Ambil 2 batang Daun bawang
  15. Sediakan secukupnya Cabe rawit
  16. Ambil secukupnya Gula garam
  17. Ambil 1 scht Santan kara

Kothok atau kothokan adalah masakan lauk khas Jawa Timur dengan ciri utama bumbu santan ditambah cabai dan tomat hijau. Untuk hijauan kadang masih ditambah dengan petai cina. Isian lauk bisa berupa tempe, tahu atau ikan laut, biasanya ikan Pe. Tinggal di Cikarang dan jarang pulang ke Malang sering membuat kangen dengan masakan ini.

Proses menyiapkan Kothok an Tahu & Iwak Pe:
  1. Kukus tahu & iwak pe 10+15'.
  2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, bumbu cempung. Setela 5' masukkan tahu & iwak pe. Setelah 10' masukkan santan tunggu sampai mendidih. Siap disajikan.
  3. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Kothok atau kothokan adalah masakan lauk khas Jawa Timur dengan ciri utama bumbu santan ditambah cabai dan tomat hijau. Untuk hijauan kadang masih ditambah dengan petai cina. Isian lauk bisa berupa tempe, tahu atau ikan laut, biasanya ikan Pe. Tinggal di Cikarang dan jarang pulang ke Malang sering membuat kangen dengan masakan ini. Kothok Ikan Patin * sumber: doyanresep.com.

Selamat mencoba resep kothok an tahu & iwak pe! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.