Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut ipe (iwak pe plus tempe) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan mangut ipe (iwak pe plus tempe) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ipe (iwak pe plus tempe) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ipe (iwak pe plus tempe)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan mangut ipe (iwak pe plus tempe) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ipe (iwak pe plus tempe) yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Ipe (Iwak Pe plus Tempe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor Iwak pe
- Gunakan 4 buah tempe segitiga
- Sediakan 1/2 wawar kelapa (saya suka encer santennya)
- Sediakan 1/2 ikat daun kemangi
- Ambil 6 cabe rawit
- Sediakan 1
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 cabe merah besar
- Gunakan 1/2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari gula jawa
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1/2 liter air untuk membuat santan
Oke dech.lanjut lagi yuk masak-masaknya.aku lagi suka masak bunga bawang nich. Kali ini, sesuai saran teman, katanya enak juga di campur mangut iwak pe. Dan setelah aku coba.hemmm.memang tambah sedep banget. Pokoknya.selama musim bunga bawang ini, mau aku coba semua dech masakan dengan bunga bawang ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ipe (Iwak Pe plus Tempe):
- Cuci bersih semua bahan.
- Haluskan bumbu Dan buat santan. Supaya cepat saya pake blender.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai. Tambahkan gula dan garam.
- Masukkan santan, Iwak pe dan Tempe. Tambahkan cabe rawit utuh. Tunggu hingga matang.
- Jika Bumbu sudah meresap, masukkan daun kemangi. Mangut siaaap. Nyummy
Jakarta - Gara-gara seorang tweep menanyakan alamat rumah makan yang menyediakan mangut iwak pe (ikan pari dimasak gulai pedas khas Pantura) di Jakarta, air liur saya pun terbit. Sedikit tambahan sambal akan membuatnya makin sedap. Pilihan jelas, Mangut Iwak Pe plus gorengan, minum teh tawar aja. Menu masakan lainnya sepertinya banyak, sekilas ada sop iga juga. Menu yang dateng pertama tempe dan bakwan jagung.
Mudah bukan membuat mangut ipe (iwak pe plus tempe)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
