Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut manyung khas semarang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut manyung khas semarang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut manyung khas semarang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung khas semarang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut manyung khas semarang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut manyung khas semarang!
Untuk menyiapkan Mangut Manyung khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kepala manyung ukurang besar
- Gunakan 4 terong ungu
- Gunakan 1 pak tempe
- Ambil Bumbu ulek:
- Sediakan 10 cabe kriting
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Siapkan Penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur)
- Siapkan Bumbu iris:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 belimbing wuluh
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Sediakan Daun jeruk, daun salam, sereh, laos
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa
Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat. Momilla tetiba kangen dengan masakan satu ini. dulu sering dimasakin ini sama embah. biasanya ditambahin potongan cabe iji dan merah. untuk kali ini Momilla g pake. Artikel karya Rina Susanti, yang kemudian saya ikuti juga dengan nulis kuliner khas Semarang yaitu Mangut Ndas Manyung ini. Beberapa tempat makan yang legendaris dan terkenal karena masakan Mangut Ndas Manyung di kota Semarang, sebagai berikut : - Mangut Ndas Manyung Bu Fat.
Proses menghidangkan Mangut Manyung khas Semarang:
- Ulek halus atau blender bumbu halus
- Iris kasar bumbu yang diiris dalam bahan diatas
- Geprek kencur, jahe dan serah
- Siapkan minyak untuk menumis secukupnya. Tumis bumbu halus. Jika sudah setengah matang masukan bumbu iris. Tumis sampai layu dan berbau harum.
- Masukan terong dan tempe serta ikan manyung tambahman santan encer. Biarkan sampai terong layu. Masukan daun jeruk, salam, sereh,garam, gula dan kaldu jamur
- Biarkan sejenak dengan api sedang. Masukan santan kental dan masak sampai semua bahan matang dan rasa sesuai dengan selera.
- Dan mangut kepala manyung bisa dimakan bersama keluarga!!
Resep Memasak Mangut Ikan Pari/Manyung Khas Semarang. Ibu kota jawa tengah ini memang selalu mempunyai pesona tersendiri, selain mempunyai pantai-pantai yang indah kota semarang juga dekat dengan wisata pegungungan yang sejuk dan indah. Banyak destinasi wisata yang saya rekomendasikan buat para pecinta alam untuk mengunjungi kota ini. Bahkan sampai Semarang pun hampir setiap warung khas Semarangan dari yang kelas restoran sampai warung pinggir jalan sering menyediakan hidangan khas pedas ini. Ada juga beberapa warung makan yang khusus menjual mangut iwak pe dan manyung ini yang sudah sangat terkenal di Semarang dan sudah di ekspos berbagai media dan program wisata kuliner di.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut manyung khas semarang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
